Kreative RF / Katherine Krull / EyeEm / Getty Images
Ah, massen af frisk juice fra vitaminer og mineraler til enzymer og antioxidanter - saftning medfører enorme fordele.
Men hvad skal man gøre med hvad der er tilbage - massen?
Papirmasse er for det meste fiber med nogle næringsstoffer og kalorier. Men smid det ikke! Her er vidunderlige ideer til brugen, fra opskrifter på dips og chips til roll-ups og popsicles, eller "pulpsicles!"
Masse er ikke kun til kompostering, skønt du er en gartner, er det en god idé at smide papirmasse i kompostbunken.
Du kan også tilføje din pulp til smoothies eller tilbage i din friske juice til et ekstra skud af fiber til dem med fordøjelsesproblemer.
Sådan opbevares det
For at gemme din papirmasse kan du opbevare den i en dag eller deromkring i en lufttæt krukke eller forsegles i en genlukkelig baggie.
Men for at høste flest fordele, skal du bruge det så hurtigt som muligt.
Det kan også fryses i baggies, men husk, at frysning ødelægger nogle næringsstoffer, og dermed vil det reducere dets ernæringsmæssige fordele.
Stew og bouillon
Prøv det som en suppe eller gryderet base. Tilføj en spiseskefuld curry til varme og ernæring!
Du kan også tilføje vand til din resterende papirmasse og lave mad, til en vidunderlig grøntsagsbuljong eller tilføje det til denne knogleceptopskrift. Bare sil, kølig og opbevar for en fabelagtig bouillon til supper, gryderedder og andre måltider, der kræver bouillon!
Restmasse kan også opdeles i din yndlingslasagneopskrift.
Brød og boller
Føj din pulp til opskrifter på brød og boller i stedet for zucchini, anden squash eller søde kartofler. Tilføj en kop pulp til din opskrift på zucchini-brød eller græskarbrød eller muffins i stedet for squash eller andre grøntsagsbaser. Her er en fantastisk zucchini brød opskrift. Alt hvad du behøver at gøre er at erstatte din juicemasse med courgette!
dips
Masse kan sættes til dips såsom en veggie hummus! Fold papirmasse i din foretrukne hummus, eller opret din egen veggie-dukkert ved hjælp af restmasse som udgangspunkt, tilsæt avocado og creme fraiche, og urter og krydderier efter smag, eller brug kefir eller yoghurt i stedet for creme fraiche.
Det er også lækkert i bean dips. Bare tilføj det til eksisterende opskrifter eller til din yndlingsdyp for at få et godt løft af fiber og næringsstoffer. En anden dukkert at overveje til papirmasse er din egen hjemmelavede guacamole.
Kiks
Quiche, chili og saucer
Føj den til quiches, eller fold den med ost i en omelet eller en hvilken som helst æggeskål såsom røræg!
Føj det til en hvilken som helst spaghettisauce eller chili-opskrift. Føj bare til saucer sammen med tomater eller til chilidisk sammen med løg og andre grøntsager, eller bare i stedet for dem.
Kødboller og burgere
Til lækker kødboller skal du rulle til din yndlingsopskrift.
Lav dine egne veggie-burgere, hvor du erstatter søde kartofler i denne særdeles lækre opskrift.
Dessert
Føj honning til din restmasse og rull i honningmassekugler og bag på cookie ark til en lækker snack!
Brug det også i cookies og cupcakes. Brug bare din yndlingsopskrift og tilføj papirmasse til din dej sammen med lidt ekstra smør. Eller laver ikke-bagt havregryn cookies. Bare tilføj en halv kop papirmasse til opskriften og voila.
En anden lækker opskrift er en dessert kaldet gulerod halwa. Det er lækkert og en vidunderlig måde at bruge gulerodsmasse til en nærende dessert. Eller prøv gulerodskage, der kræver gulerodsmasse.
Morgenmad
Føj til varmt eller koldt kornprodukter for en sund tilføjelse til dine morgenmadsretter! Føj den til din pandekagedej!
Gravy
Du kan også bruge din restmasse til at tykne sauce!
Salater
Føj den til din yndlingsforbinding eller på dine salater. Pulp fremstiller i sig selv en fantastisk salat på en seng med salat, grønnkål eller spinat.
Dyremad
Endelig kan du endda lave kæledyr godbidder med din resterende saftmasse.
Der er utallige måder at bruge din restmasse på! Bare lad din fantasi løbe vild, eller brug nogle af forslagene her, for at få mest muligt ud af den masse til din gode sundhed og ernæring.
