Angel's Tit er glat og cremet og er en overraskende klassisk cocktail med en sjov kirsebær- og chokoladesmag. Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 37 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 5g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 37 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 5g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Calcium 8 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Engelens tit er et klassisk eksempel på en pousse-café , en kategori af flerlagsdrink, der er lige så smukke som de er lækre. Drikkevarer er forgængere for dagens utal af lagdelte skud, og den populære B-52-shooter startede i et pousse-caféglas. Det er fantastiske dessertcocktails, der ofte tilbyder overbærende smag som chokolade, kirsebær og fløde set i denne cocktail.
Denne særlige opskrift stammer fra forbudstiden i 1930'erne, da den var kendt som engelspidsen. I henhold til Gary "Gaz" Regans bog, "The Joy of Mixology", blev den også kaldt heksens tit af nogle. Uanset hvad du kalder det, kom cocktailens navn sandsynligvis fra udseendet på den færdige cocktail: et cremet bjerg toppet med et kirsebær på nøjagtigt det rigtige sted.
Under alle omstændigheder er det en fremragende overbærenhed, og der er mange variationer på drikken, som du kan prøve.
ingredienser
- 1 ounce crème de cacao
- 1 ounce maraschino-likør
- 1 ounce halv og halv
- Pynt: maraschino kirsebær
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld den hvide crème de cacao i et hjerteligt eller cocktailglas.
Flyd maraschino-likøren ovenpå.
Flyd halvdelen og halvdelen ovenpå.
Pynt med en maraschino kirsebær.
Server og nyd!
Tips
- En af de bedste henstillinger er at køle den færdige drik i 30 minutter. Ikke kun vil det hjælpe det med at holde sin form, men det gør også drinken god og kold, hvilket er godt, fordi der ikke er nogen is involveret i at fremstille den. Det er også en dejlig idé, hvis du vil servere den med eller som dessert; laver drikkevarer, inden du sætter dig ned til middag, og de er klar til det endelige kursus! Nogle engels titopskrifter kræver hvid crème de cacao, mens andre foretrækker den mørke version af likøren. Brug hvad du vil. Smagen ændrer sig ikke, bare farven. De fleste kirsebærlikører skal flyde pænt ovenpå crème de cacao. De har en tendens til at have en lettere specifik tyngdekraft end den sukkerbelastede chokoladelikør, så brug af en erstatning for maraschino bør ikke påvirke lagene.
Opskriftsvariationer
- Nogle opskrifter springer enten over maraschino eller crème de cacao. Prøv det med enten likør alene, hvis du vil. Du kan også bruge flødeskum og nogle få opskrifter foretrækker tung fløde frem for halvdelen. Brug enhver form for fløde, du har på lager - du kan også ønske at piske floden lidt op med en piskeris. Hvis du bruger en dåse flødeskum, skal du være forsigtig med ikke at forstyrre drikken under, da den sprænger ud (typisk et problem nær slutningen af dåsen). Hvis du springer kirsebæret ovenpå, har du en drink kaldet King Alphonse.
Hvor stærk er en engeltit?
Denne cocktail er relativt let på alkoholen. Når den er fremstillet i henhold til opskriften, vejer den kun 17 procent ABV (34 bevis).
Opskrifttags:
- dessert cocktail
- amerikansk
- parti
- drik
