Copycat mcrib sandwich-opskrift

Foto fra grillet ost social

• I alt: 5 timer 1 min
• Forberedelse: 1 min
• Tilberedning: 5 timer
• Udbytte: 1 McRib (serverer 1)

17 vurderinger Tilføj en kommentar

Denne version af en fastfood-klassiker er fremstillet med mørne svinebånd, hakket hvid løg og en dild pickle.

Har du ikke ribben ved hånden? Prøv det med trukket svinekød, grillkylling eller røget kalkun. Hvis du er vegetar, kan du prøve at bruge rib-marinaden med trukket jack-frugt, tempeh eller tofu.

ingredienser

• For ribbenene:
• 1/2 spsk. røget paprika
• 1/2 spsk. salt
• 1/2 spsk. spidskommen
• 1/2 spsk. hvid peber
• 2 spsk. lysebrunt sukker
• 1 spsk. chili pulver
• 1/2 spsk. malet kaffe
• 1/2 kop grill sauce
• 1 ribbenrib, membran fjernet
• ¼ kop gul sennep
• 1 kop vand
• 1/2 kop æble cider eddike
• For hver sandwich:
• 1 Cobblestone Bread Co. Spud Dog Bun
• 1/3 kop trukket ribbenkød (ovenfra)
• 1 til 2 spsk. grill sauce
• 1 dille pickle spyd
• 1 spsk. hakket hvid løg

Trin til at gøre det

Lav ribben

I en lille skål skal du kombinere røget paprika, salt, spisskum, hvid peber, lysebrunt sukker, chilipulver og formalet kaffe og læg dem til side.

Fjern membranen fra ribbenene med en skarp kniv, masser sennep på kød, og tilsæt krydderiblandingen. Pakk tæt sammen, og anbring i køleskab i mindst 6 timer for at marinere.

Forbered det store grønne æg ved at placere en lille håndfuld gennemvædet kirsebærflis og organisk trækul i bunden af ​​EGG'en og tænde den med en EGG-brandstarter.

Placer convEGGtor med benene vendt op, og tilsæt en mellemstor aluminiumspande halvvejs fuld af 1 kop vand og ½ kop æbleeddike. Tilsæt risten og kødet, luk derefter ægget og åbn den øverste udluftning 1/4 af en tomme, og juster bundventilen, så lidt over en 1/2 tomme udsættes.

Se din EGG i cirka en time, så det har tid til at regulere uden at få ribbenene for varme.

Lad ribbenene koge i cirka 4 timer, pensl dem derefter med 1/2 kop bbq-sovs, fordelt jævnt mellem de to sider, og skru op varmen for at koge sausen i et par minutter. Fjern det fra varmen, telt med tinfoil, og lad ribbenene hvile i 30 minutter.

Saml sandwichene

Fjern ribbenkødet fra et par ribber, cirka ⅔ en kop eller mere, og smid med 1 til 2 spsk grill sauce.

Tilføj det trukket kød til Cobblestone Bread Co. Spud Dog Bun og top med hakket hvid løg og en dild pickle spyd.

Opskrifttags:

• svinekød
• frokost
• amerikansk
• cookout

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!