Brødopfyldningsopskrift på kylling, vildhøns eller kalkun

The Gran / Diana Rattray

• I alt: 60 minutter
• Forberedelse: 15 minutter
• Cook: 45 minutter
• Udbytte: 6 portioner

50 vurderinger Tilføj en kommentar

Denne klassiske forbinding (fyld) til kylling er en fremragende sideskål, der serveres med ristet eller bagt kylling, kornede høner eller kalkun.

ingredienser

• 1/3 kop smør
• 1/4 til 1/2 kop løg (finhakket)
• 1/2 kop selleri (hakket)
• 4 kopper brødterninger
• 1/4 tsk sort peber
• 1/2 tsk salt
• 1/4 til 1/2 tsk salvie
• 1/2 tsk fjerkræ krydderier (eller efter smag)
• 1/2 kop kyllingebuljong (mere eller mindre efter behov; se instruktioner)
• 2 store æg

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Opvarm ovnen til 325 F. Smør en lav 2 1/2 til 3-liters bagefad.

Varm smøret i en stor sautépande over medium varme.

Tilsæt løg og selleri, og kog under omrøring, indtil løgen er gennemskinnelig og selleri er lidt mør.

I en stor skål skal du kombinere løg- og selleriblandingen med brødterningerne, frisk malet sort peber, salt, salvie og fjerkræ-krydderier.

Tilsæt kyllingebuljong, indtil den lige er fugtet. Smag og juster krydderier.

Pisk æggene i en lille skål, og rør dem derefter ind i fyldblandingen.

Spoon bandagen i den forberedte bageplade. Dæk bageformen tæt med folie.

Bages i den forvarmede ovn i cirka 35 minutter. Fjern folien, og fortsæt bagningen i 10 til 15 minutter længere.

Tip

• Opbevar aldrig fyld i fuglen.

Opskriftsvariation

• Brug halve majsbrødsmuler sammen med brødterningerne.

Opskrifttags:

• brød
• kylling fyldning
• brøddressing til kalkun
• tilbehør

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!