The Gran / Diana Rattray
- I alt: 28 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 18 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 86 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 86 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 6% |
| Mættet fedt 1 g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Basil smager denne lækre hjemmelavede pizzadej, som kan fremstilles i en brødmaskine på dejcyklussen, eller den kan æltes for hånd. Denne opskrift dækker begge indstillinger, så du kan vælge, hvad der fungerer bedst for dig. Denne pizza dej er god med alt hvad du vælger til påfyldninger. Denne skorpe på en færdig pizza parrer også godt kanelstænger, en græsk salat eller dine foretrukne pizza-sider efter eget valg.
ingredienser
- 2/3 kop vand (lunkent)
- 2 spsk olivenolie
- 2 kopper mel til alle formål
- 3/4 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 1 tsk basilikum (tørret blad)
- 1 tsk gær (aktiv tør)
Trin til at gøre det
At lave i brødmaskinen
Læg alle ingredienser i brødmaskinen i den rækkefølge, der anbefales af din brødmaskineproducent.
Vælg dejcyklus.
Drej dejen ud af brødmaskinen. Rul ud, så den passer til pizzapanden.
Dæk let med plastfolie og lad hvile i 10 minutter.
Top med pizza sauce og toppings efter eget valg.
Bages i en ovn på 400 F i 15 til 20 minutter, indtil skorpen er smukt brunet.
At lave for hånd
Opvarm vandet til ca. 100 til 110 F.
Opløs gær i vandet med sukkeret.
Kombiner gærblandingen med de resterende ingredienser i en skål, indtil dejen er godt kombineret.
Drej ud på en melet overflade og ælte, indtil den er glat og elastisk, 8 til 10 minutter.
Smør og læg i en skål.
Dæk med et håndklæde, og lad det hæve på et varmt sted i ca. 1 time, indtil det er fordoblet.
Drej ud af skålen og fortsæt som ovenfor.
Opskrifttags:
- Pizza Dej
- tilbehør
- amerikansk
- bage
