THEPALMER / Getty Images
- I alt: 18 minutter
- Forberedelse: 8 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 2 Filet Mignon (2 portioner)
Dette er en enkel, men alligevel smagfuld måde at tilberede den perfekte filet-mignon på. Gorgonzola tilføjer en salt bid til bøf, hvilket resulterer i den perfekte kombination af smag. Serveres med en side af mosede eller to gange bagte kartofler.
ingredienser
- 2 filet mignon, cirka 1 1/2 inches tyk
- 1/2 tsk / 2, 5 ml havsalt
- 1/4 tsk / 1, 25 ml sort peber
- 1/4 tsk / 1, 25 ml hvidløgspulver
- 2 teskefulde / 10 ml olivenolie
- 1/4 kop / 60 ml smuldret gorgonzola-ost
Trin til at gøre det
Forvarm grillen til høj varme.
Kombiner salt, sort peber og hvidløgspulver.
Børst bøffer med olivenolie, og krydre begge sider af bøf med krydderier.
Placer på grillristen og kog i 5 minutter pr. Side eller til den ønskede skønhed.
Når det er kogt efter din smag, skal du fjerne det fra grillen og derefter øverste med 2 spsk (30 ml) crumbled gorgonzola-ost pr. Bøf.
Varmen fra den kogte bøf med lade osten blive blød og let smeltet.
Plader bøffer og server med dine yndlingssider.
Opskrifttags:
- bøf
- Hovedretter
- amerikansk
- fødselsdage
