DanielBendjy / E + / Getty Images
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: Serverer 12-16
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 517 | Kalorier |
| 35g | Fed |
| 46g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Servering 12-16 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 517 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 35g | 45% |
| Mættet fedt 18g | 91% |
| Kolesterol 71 mg | 24% |
| Natrium 90 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 46g | 17% |
| Diætfiber 5g | 17% |
| Protein 6g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hakede myntsamlinger er hemmeligheden bag denne rige og fugtige kage. Den er toppet med en flødeost frosting lavet med mynteekstrakt. Folk fra Andes Candies laver nu myntsamlinger hugget i små stykker som chokoladechips, perfekt til denne kage.
Denne opskrift er lettere end de fleste, fordi du starter med en kageblanding. Den eneste hårde del ved denne opskrift er at fremstille frosting; Sørg for at slå frostingen længe nok, så den er glat og fluffy.
Du kan også lave cupcakes med denne opskrift. Du kan få 24 cupcakes ud af denne opskrift. Bages cupcakes ved 350 F i 15 til 20 minutter, eller indtil toppen springer tilbage, når de er let berørt med fingerspidsen. Lad cupcakes afkøles i dåserne i ca. 3 minutter, og fjern derefter forsigtigt til et trådstativ for at køle af. Frost når cupcakes er helt cool.
ingredienser
- 1 (18, 25 ounce) pakke chokoladekage mix
- 1 og 1/3 kopper vand
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 1 spsk smeltet smør
- 3 æg
- 1 kop hakket chokolademyntesukker (Andes Candies stykker)
- 1 (8 ounce) pakke flødeost, blødgjort
- 1/2 til 1 tsk pebermynteekstrakt
- Nyp salt
- 1/4 kop smør, blødgjort
- 2-1 / 2 til 3-1 / 2 kopper pulveriseret sukker
- 1/3 kop let fløde
- To dråber grøn madfarve, hvis ønsket
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Sprøjt bunden af en 9 "x 13" gryde med nonstick bagespray, der indeholder mel; sæt til side.
I en stor skål skal du kombinere kageblandingen, vand, olie, smeltet smør og æg. Pisk i 30 sekunder på lav hastighed, øg derefter hastigheden til høj og slå i 2 minutter. Rør 1 kop candybiter i, og hæld den i den forberedte gryde.
Bages i 28 til 34 minutter, indtil toppen af kagen springer tilbage, når den røres let med fingeren, og kagen begynder at trække lidt væk fra siderne af gryden.
Afkøl kagen helt på et trådstativ for at tillade luftcirkulation rundt om gryden.
For at fremstille frosting skal du slå en flødeost i en mellemlig skål med pebermynteekstrakten, salt, smør og 1 kop pulveriseret sukker.
Tilsæt det resterende pulveriseret sukker skiftevis med den lette fløde, indtil frostingen er fluffy. Pisk i yderligere 2 til 4 minutter. Slå derefter madfarven ind.
Frost kagen. Derefter toppes frostingen med 1/3 kop af chokoladetukken fra myntechokolade. Opbevar kagen dækket ved stuetemperatur.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- amerikansk
- fødselsdage
