LauriPatterson / Getty Images
- I alt: 80 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: tjener 6
Dette er en nem og smagfuld måde at nyde kyllingelår på, og skålen er lækker sammen med pasta eller ris. Serveres med en salat på siden for et perfekt familiemåltid.
ingredienser
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk smør
- 6 til 8 kyllingelår
- 1 spiseske mel til alt
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk formalet sort peber
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1/2 kop tør hvidvin
- 1 dåse (14, 5 ounces) terninger med tomater
- 8 ounces skiver svampe
- 1 lille dåse (ca. 2, 25 ounces) skiver sorte oliven (drænet)
- 1/2 tsk tørret bladtimian
- 2 spsk hakkede frisk persille
Trin til at gøre det
Varm olie og smør i en stor stegepande.
Saute kyllingelårene, drej ofte, indtil de er brune på alle sider.
Fjern kyllingen i en gryderet og læg den til side.
Varm ovnen til 350 F.
Rør mel i skilletjuicerne. Kog under omrøring konstant i 2 minutter.
Tilsæt salt og peber. Tilsæt hvidløg, vin og tomater. Kog op.
Tilsæt timian, svampe, oliven og persille. Kog over medium varme under omrøring ofte i ca. 4 til 5 minutter.
Hæld kyllingen i gryden.
Dæk og bag i 40 minutter.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- syd-
- familie middag
