Granen
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Sig "pandekager", og de kommer løbende i de fleste husstande. Mini chokoladechips gør disse pandekager ekstra specielle. For at forhøje ante, prøv en af de lette variationer for chokolade chip pekan pandekager eller banan chokolade chip pandekager.
Top disse chokolade chip pandekager med ahornsirup, rørsirup eller en dessert sauce. Pandekager er den perfekte morgenmad til en fødselsdag formiddag eller en speciel lejlighed. Børnene vil elske dem.
Lav dem til en særlig dessert med chokoladefudgesaus og is eller pisket topping. De bliver en øjeblikkelig hit med alle.
ingredienser
- 2 kopper mel til alle formål
- 4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 3 spsk granuleret sukker
- 2 store æg
- 1 3/4 til 2 kopper mælk
- 4 spsk smeltet smør
- 1/2 kop mini chokoladechips
- 2 spsk vegetabilsk olie (eller klaret smør til bageplade)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
i en stor skål, bland mel, bagepulver, salt og sukker sammen, indtil de er blandet grundigt.
Granen
I en anden skål skal du slå ægene med 1 3/4 kopper mælk, indtil de er lette og godt blandet.
Granen
Tilsæt det smeltede smør og bland det grundigt.
Granen
Blend ægget og mælkeblandingen i de tørre ingredienser, lige indtil de er blandet. Tilsæt lidt mere mælk, om nødvendigt til en ret tyk, men hældbar dej. Bland ikke for meget.
Granen
Fold chokoladechipsene forsigtigt ind i dejen.
Granen
Tilsæt lidt olie og / eller klaret smør til en stor stegepande eller bageplade, og opvarm over medium varme. Olien er klar, når et par dråber vand "danser", når det drysses over bagepladen.
Granen
Hæld dejen på tallerkenen ved hjælp af en 1/4 kop foranstaltning eller øs.
Granen
Vend pandekagerne, når boblerne, der dannes omkring overfladen, popper ud og ikke udfyldes med mere dej.
Granen
Den anden side koges hurtigere - om halvdelen af tiden som den første side. Løft let for at se, om de er brunede på bunden.
Flyt pandekagerne på en tallerken, hold varmen og fortsæt med den resterende dej.
Granen
Server pandekagerne med ahornsirup, gylden rørsirup eller en aromatiseret sauce.
God fornøjelse!
Tips
- Hvis dejen er meget tyk, tilsættes små mængder mælk for at få den rette konsistens. Dejen skal være temmelig tyk, men skal hældes let. Brug en ske eller en spatel til forsigtigt at sprede dejen i en cirkel. For en lettere, fluffier pandekagedej, adskilles æggene. Pisk æggehviderne hver for sig, og fold dem ind i dejen lige inden du bringer chokoladechips i.
Opskriftsvariationer
- Banan Chocolate Chip Pancakes: Fold cirka 1/2 kop mosede bananer ind i dejen med chokoladechipsene. Chocolate Chip Pecan-pandekager: Fold cirka 1/4 kop hakkede pekannødder sammen med chokoladechipsene.
Flere indstillinger for morgenmad
Opskrifttags:
- pandekage
- morgenmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
