Granen
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 kop sauce (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 146 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kop sauce (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 146 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 20% |
| Mættet fedt 2g | 12% |
| Kolesterol 9 mg | 3% |
| Natrium 225 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 1% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Calcium 5 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne remoulade-sauce er et fremragende alternativ til tartarsaus eller cocktail-sauce. Det er den klassiske tilføjelse til østers eller rejer po 'dreng sandwich, og det er fantastisk med andre sorter af stegt fisk eller skaldyr. Det gør også en fremragende burger-topping!
Remoulade er en sauce eller dressing af fransk oprindelse. Saucen indeholder ofte peberrod og en remoulade-sauce fra New Orleans-stil indeholder undertiden hakkede hårdkogte æg.
Grundlæggende Remoulade-sovsopskrift
Denne version bruger ikke peberrod, men du er velkommen til at tilføje ca. 1 til 2 spsk, hvis du vil. De hakkede cornichon-pickles, kapers og sennep tilføjer mayonaisen en fantastisk smag, og smagen ligner tartarsaus.
ingredienser
- 3/4 kop mayonnaise
- 1 1/2 spsk cornichon (finhakket eller god dill pickle velsmagende)
- 1 tsk kapers (finhakket)
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk sennep (krydret brun eller kornet Dijon)
- 2 tsk persille (frisk, hakket)
- Valgfrit: 1/4 tsk estragon (tørret blad)
- 1 strejf varm sauce (eller efter smag)
- 1 knivsalt (eller efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Kombiner mayonnaise, hakket cornichon eller velsmagende, hakkede kapers, citronsaft, sennep, persille og estragon, hvis du bruger det.
Granen
Smag og tilsæt varm sauce og salt efter behov.
Granen
Dæk og afkøl remouladesausen indtil serveringstiden.
Granen
Server med dit valg af fisk, burgere eller som side til pommes frites og nyd!
Opskrifttags:
- sovs
- remoulade sauce
- syd-
- familie middag
