kajakiki
- I alt: 24 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 24 timer
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 713 | Kalorier |
| 51 g | Fed |
| 54g | Carbs |
| 14g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 713 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 51 g | 65% |
| Mættet fedt 30 g | 152% |
| Kolesterol 367 mg | 122% |
| Natrium 146 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 54 g | 20% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 14g | |
| Calcium 189 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne blåbæris er rig, cremet og lækker. Server denne is ved sommerens samling eller ved en speciel lejlighed.
Dette ville være vidunderligt med citron pund kage eller med en frisk blåbærsaus eller blandet frisk bær topping.
ingredienser
- 1 1/2 kop blåbær (skyllet og plukket over)
- 3/4 kop kornet sukker (delt)
- Saft af 1 citron (ca. 3 spsk)
- 2 kopper tunge fløde
- 1 kop helmælk
- 6 store æggeblommer
- 1 tsk vanille
Trin til at gøre det
I en gryde opvarmes blåbær med 1/4 kop sukker under omrøring, indtil blåbærene springer, og blandingen koges lidt ned, ca. 8 til 10 minutter. Bortset til afkøling helt og derefter køleskab til køling.
I en stor gryde kombineres det resterende sukker, citronsaft, fløde og mælk.
Sæt over medium-lav varme og kog under omrøring konstant, indtil det er varmt, og det begynder bare at simre. Lad ikke blandingen koge.
Pisk sammen æggeblommer i en skål; pisk cirka halvdelen af den varme blanding ind i æggeblommerne.
Hæld æggeblommeblandingen tilbage i den varme blanding i gryden og kog under omrøring, indtil blandingen overtrækker bagsiden af en ske. En træske vil se belagt ud, og når du kører fingeren over belægningen, løber den ikke ind i det spor, din finger har lavet.
Sil blandingen i en skål; afkøl grundigt i køleskabet eller et isbad.
Fold den kolde blåbærblanding i.
Frys ved at følge producentens instruktioner om ismaskine.
Opskrifttags:
- blåbær
- blåbæris
- dessert
- syd-
