Westend61 / Getty Images
En puls er det spiselige frø af bælgplanter, som undertiden spises frisk, men som regel tørret og inkluderer alle bønner, ærter og linser. De indeholder mange proteiner, så gode for vegetarer og et sundt valg for både kød spisere. Pulser er et kulhydrat med langsom frigivelse, så hjælpe dig med at føle dig fyldigere i længere tid og tilføje fiber til din diæt.
Det er vigtigt, at tørrede pulser er billige at købe, og da de masserer et måltid, kan du spise sundt og spare penge - fantastisk til at fodre en familie eller lave mad på et budget.
-
Frisk Borlotti-bønne- og tomatsuppeopskrift
Getty Images
Denne friske borlotti bønne og tomatsuppe opskrift er lækker og let at lave, hvilket er perfekt til de kølige efterårsdage. Suppen kan laves i hele september, når friske borlottibønner er tilgængelige, og hjemmevoksede tomater sprænger med smag. Du kan naturligvis bruge andre bønner, såsom cannellini eller flageolet. Ikke i stand til at blive frisk, så brug en dåse.
Denne dejlige opskrift kommer fra den talentfulde madforfatter Sybil Kapoor fra hendes dejlige bog, The Great British Vegetable Cookbook.
-
Vegetabilsk og bønne suppe opskrift
Getty
Grøntsags- og bønnesuppeopskrift er den perfekte suppeopskrift på kolde dage, når du skal være varm og næret. Hvad kan være bedre end en skål suppe og crusty brød for at holde chill-out? Bønnesuppen er fyldt med sunde grøntsager og bønner for at opretholde dig gennem det kolde vejr. Server en stor skål som hovedret eller en mindre portion som en starter.
-
Chilli Filled Yorkshire budding
Elaine Lemm
Yorkshire buddinger er en favorit britisk mad, især med stegt kød til søndag frokost. Fyldte Yorkshire-buddinger laver store middagsretter i midten af ugen eller som et alternativ til en stege på søndag. De hævede sider af Yorkshire-budding gør det til en skål, der bare venter på en lækker fyldning. En af vores foretrukne fyld er varm, krydret chili con carne til denne chilifyldte Yorkshire budding. Stansen fra krydderierne beroliges lidt af den bløde smag af budding-dejen. Chilien bruger hakket / formalet oksekød med masser af røde nyrebønner og konserverede tomater, gode billige og næringsrige fødevarer.
-
Kikærter Curry Opskrift
jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
Kikærtercryry smager ikke kun godt, den er fyldt med sunde ingredienser. Det er hurtigt og nemt at fremstille og er endnu bedre, hvis det er lavet på forhånd og opbevares i en dag før det spises. Denne kirsebær curry opskrift fryser også meget godt, så lav en batch, men udelad den friske koriander pynt indtil servering.
-
Opskrift på rød linser og tomatsuppe
Getty Images
Vi har alle yndlingsopskrifter og denne opskrift på rød linser og tomatsuppe er en af mine. Er det så, så let og tager meget lidt tid, hvis du har noget færdigt lager. Rød linser og tomatsuppe er meget nærende, og en anden stor grund til at fremstille denne suppe er, at den også er relativt billig at tilberede.
Hvis du har lager i fryseren, er det nu tid til at bruge det. Intet lager? Det er fint at bruge en bestandskube til denne opskrift. Brug vegetabilsk bestand, hvis du vil have en vegetarisk suppe, ellers er kylling god, og jeg kan også godt lide at bruge bouillon fra når jeg har kogt skinke, så længe den ikke er for salt.
-
Hjemmelavet bagt bønner opskrift
Getty
Åbning af en dåse bagt bønner og servering varm på toast er den ultimative, velsmagende, fastfood. Hjemmebagtebønner tilføjer en anden dimension; ikke kun er de lækre, du kan kontrollere, hvad der går ind, og undgå det tilsatte sukker, der findes i den dåse sort.
Den hjemmelavede bagt bønner opskrift er baseret på bønner, jeg plejede at lave mad i Italien, så selvom ikke strengt taget en britisk opskrift, har jeg kogt så mange gange her i England, jeg føler, at de er tilladt.
-
Mushy Peas - Nationernes favorit
Granen
Mushy ærter er ikke hovedretskålen, men en betydelig sidefad. Mushy ærter er en iboende del af den britiske madfavorit, fish and chips eller med varme tærter. Der er mange bedragerier derude ved hjælp af frosne og endda friske ærter, men ægte, traditionelle grødede ærter opskrift er lavet med tørrede marrowfat ærter, der kræver blødgøring natten over, så lidt planlægning er nødvendig.
-
Parched Erter og eddike - en tradition for Lancashire
Elaine Lemm
Parched ærter og eddike, også kendt i Lancashire som sorte ærter, er en traditionel godbid i det nordlige England, især når det serveres på Bonfire Night - 5. november.
