The Spruce Eats / Teena Agnel
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 8 til 10 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 340 | Kalorier |
| 28g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 til 10 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 340 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 28g | 36% |
| Mættet fedt 3g | 17% |
| Kolesterol 9 mg | 3% |
| Natrium 189 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Calcium 57 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En sødet cremet mayonnaisedressing giver denne lette salatmængder med smag. Søde røde paprikaer og rødløg tilføjer en festlig, farverig touch til salaten. Salaten giver nok til 8 til 10 personer, men den kan let nedskaleres til 2 til 4 personer (eller op til store grupper!).
Det er en frisk, lækker salat som den er, men du kan tilføje noget bacon, rosiner eller let ristede hakkede valnødder eller pekannødder til den ekstra knas og smag. Solsikkefrø er også et fremragende valg. Sprøde baconstykker tilføjer en røgagtig smag. Du kan også lave salaten med al broccoli eller al blomkål.
Server salaten med en speciel familie Thanksgiving eller julemiddag, eller tilføj den til din menu til et hverdagsmåltid.
Se tip og variationer (nedenfor) for yderligere ideer og ingrediensforslag sammen med en version af en mindre sød dressingblanding.
Den bedste måde at sprænge og fryse broccoli på
ingredienser
- Til salat:
- 1 blomkål i mellemhoved (separeret i små blomster)
- 1 flok broccoli (adskilt i blomster eller ca. 1 kilo broccolikroner)
- 1 rød eller grøn paprika (hakket)
- 1 medium rødløg (hakket)
- Til dressingen:
- 1 kop mayonnaise
- 1/2 kop vegetabilsk olie (som raps eller rapsolie)
- 1/3 kop eddike
- 1/2 kop sukker
- Sort peber (efter smag)
- Valgfrit: flere store salatblade
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Teena Agnel
I en stor skål skal du blomstre blomkål og broccoli. Tilsæt paprika og hakket løg; kaste for at blande ingredienserne.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Pisk majonesen med en vegetabilsk olie, eddike og kornet sukker i en mellemstor skål.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Hæld forbindingen over salaten og smid for at overtrække grøntsagerne grundigt.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Drys med frisk malet sort peber.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Anbring salaten i en serveringsskål foret med salatblade, hvis det ønskes.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Opskriftsvariationer
- Kog 4 til 6 skiver bacon. Tøm, smuldre, og tilsæt bacon til salaten, før du kaster med bandagen. Tilsæt 1/2 kop solsikkefrø (skrog), pinjekerner, hakkede pekannødder eller valnødder, før du tilsætter bandagen, eller brug en mindre mængde som pynt.Til ca. 1/2 kop rosiner i salaten, inden du kastes med bandagen. Tilføj 1/2 kop strimlet eller juliennødde gulerødder til blomkålen og broccolien. Tilføj 1/2 kop hakket selleri til salaten. Giv blomkålen og Lav salaten med to bunker broccoli. For en alternativ, mindre sød forbinding, skal du kombinere 1 kop creme med 1 kop mayonnaise og en pakke (1 ounce) med tør Ranch-dressing-blanding.
Opskrifttags:
- Peber
- tilbehør
- syd-
- sammenskudsgilde
