"Kirchherr, Jo" / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 717 | Kalorier |
| 58g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 36 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 717 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 58 g | 75% |
| Mættet fedt 10 g | 49% |
| Kolesterol 116 mg | 39% |
| Natrium 480 mg | 21% |
| Samlet kulhydrat 15g | 5% |
| Diætfiber 5g | 18% |
| Protein 36g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Apple pecan kyllingesalat er en fan-favorit hovedret salat opskrift. Kombinationen af mør kylling, sprøde pekannødder, syrte æbler og en cremet honningssennepsdressing er fantastisk.
Som alle kyllingesalater giver brugen af en rotisserie-kylling ofte de bedste resultater. De fleste andre metoder til tilberedning af kyllinger kommer ikke tæt på at matche det bud på resultatet af disse købmandsfugle. Der er bare noget ved at stege kyllinger, mens du er på en spytte, der resulterer i det mest møre og smagfulde kød. Fjern kødet fra fuglen og skær det i store bidder.
Du kan fordoble eller tredoble denne opskrift, hvis du vil. Når det varme sommervejr er ved hånden, er der intet pænere end at have et enormt parti fabelagtig æblepecan-kyllingesalat i køleskabet, klar og venter på dig. Tilføj bare nogle bagerimuffins eller brødpinde, lidt is eller hvidvin, og du har et fantastisk måltid uden absolut madlavning overhovedet.
ingredienser
- 1/2 kop mayonnaise
- 3 spsk honningssennep
- 2 spsk citronsaft
- Salt (efter smag)
- Frisk malet sort peber (efter smag)
- 3 kopper kogt kylling (hakket)
- 1 Granny Smith-æble (hakket)
- 1 kop små pekannødder
- 1/2 kop tørrede kirsebær eller tranebær
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en medium skål skal du kombinere mayonnaise, honningssennep, citronsaft og salt og peber efter smag.
Rør den kogte kylling, det hakkede æble, pekannødder og tørrede kirsebær eller tranebær ind for at beklæde.
Dæk og afkøl salaten i 1 til 2 timer før servering.
God fornøjelse!
Tips
- Opbevar eventuelle rester af salaten, som er godt dækket, i køleskabet i op til tre dage. Du kan tilberede din egen kylling til denne æblepecan-kyllingesalatopskrift. Prøv at bage kyllingebryst, på benet eller fra, i pergamentpapir, eller simm dem forsigtigt i vand, indtil de bare når 160 F. Når kødet står efter tilberedning, vil temperaturen stige til 165 F, hvilket er den sikre slut temperatur for kyllingebryst. Eller prøv at tilberede en hel kylling på et rotisserie på din grill; du har brug for specielt udstyr og instruktioner til den opgave. Du kan tilberede store portioner kylling på denne måde, lade kødet afkøle, terne det og derefter gemme det i fryseren i 2 kop portioner til opskrifter som denne.
Opskrifttags:
- æble
- Hovedretter
- syd-
- tilbage til skolen
