Richard Rudisill / E + / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 188 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 34g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 188 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 1 g | 5% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 87 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 34g | 12% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Calcium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne tyske kartoffelsalat er en dejlig ændring af tempoet fra mayonnaise-baserede salater. Forbandagen er en bacon-flavored sød-sur blanding, der gør den lettere end de fleste.
ingredienser
- 12 strimler bacon (delt)
- 6 kopper kartofler (terninger)
- 3 spsk granuleret sukker
- 1 spsk majsstivelse
- 1/2 tsk salt
- 1/3 kop eddike
- 3/4 kop vand
- 2 hårdkogte æg
- 2 spsk grønne løg (skiver)
- 1/4 kop persille (hakket, til pynt)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Terning 6 strimler af baconet.
Steg den terningerne bacon sammen med de 6 hele strimler i en tung stegepande over medium varme.
Fjern hele skiverne til papirhåndklæder for at dræne; sæt til side.
Kog kartoflerne i kogende saltet vand, indtil gaffel er mør. Tøm og hold den varm.
Kombiner sukker, majsstivelse, salt, eddike og vand; tilsæt den langsomt til terningebacon og bacon-drypp i panden, kog og omrør konstant over medium varme, indtil den bliver tyk.
Læg de varme kartofler i en stor skål med de skiver hårdkogte æg.
Tilsæt de grønne løg, og kast derefter forsigtigt med den varme forbinding.
Pynt med hele baconskiverne og en spiseskefuld eller to hakket persille; server varm.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Kartoffel
- salat
- tysk
- simre
