9 Bedste blomster til køkkenhaven

skrivegrafik / Getty Images

Introduktion af blomster til en grøntsagshave er fuld af frynsegoder ud over blot at tilføje skønhed. Blomster kan bruges i ledsagerplantning for at hjælpe med at afskrække skadedyr og tiltrække gavnlige insekter, såsom pollinerende. Interplantation sparer også plads og tid, da du kan vokse og har tendens til at flere af dine planter er ét sted.

Selv uden ledsagerfordele er vegetabilske haven et dejligt sted at plante blomster beregnet til at skære. Du kan snip dem, mens du vælger grøntsager til middag. Her er ni af de bedste blomster, der tilføjer en ny dimension til din grøntsagshave.

Dyrkning af smukke og lækre spiselige blomster

• Borage (Borago officinalis)

  

  Hans Lang / Getty Images

  Borage vokser til en bred, ganglig plante, der er dejlig i en hyttehave, skønt den kan være noget rodet i mere formelle grænser. Det er en urt, der ligger lige hjemme i en grøntsagshave. Blomsterne er et fyrtårn for bier og en fryd for gartnere. Både dets blade og blomster er spiselige med en subtil agurk-smag. Planten vokser hurtigt og kan direkte sås i jorden. Derefter har den en tendens til at genindføre sig selv.

  Nogle blomster er lyserøde, og andre er blå. Lys, temperatur og andre eksterne forhold kan forårsage denne farvevariation. En teori er, at farven skifter fra lyserød til blå, når blomsterne bliver ældre og mister deres pollen. Formodentlig fortæller den blå farve pollinatorerne, at blomsten ikke længere er deres indsats værd. Pulmonaria, der er i samme familie, gør dette med sine blomster.

  • USDA voksende zoner: N / A (årlig plante) Farvesorter: Blå, lyserød Soleksponering: Fuld sol til delvis sol Jordbehov: Fyldig, fugtig, godt drænet

• Pot Marigold (Calendula officinalis)

  

  AKuptsova / Pixabay

  Calendula eller pot marigolds er en del af tusindfamilien og er ikke relateret til marigolds af slægten Tagetes . Gryderengruder betragtes som en spiselig blomst, skønt de har en overvejende bitter smag. Det er deres strålende orange farve, der lever op en plade.

  I haven er calendula en blandet velsignelse. Det frastøder nogle skadedyr, f.eks. Aspargesbiller og tomathornorm. Men det tiltrækker også et par andre, inklusive bladlus. Lad ikke det afskrække dig. Du kan bruge blomsten som en fældeafgrøde og placere den på den anden side af grøntsagshagen fra planter, som bladlus ofte angriber, såsom ærter.

  • USDA Voksende Zoner: 9 til 11 Farvesorter: Gul, orange, lyserød, fløde Soleksponering: Fuld sol til delvis skygge Jordbehov: Fyldig, let syrlig til neutral, godt drænet

• Kosmos (Cosmos bipinnatus)

  

  Mongkol Kaewchum / EyeEm / Getty Images

  Få blomster vokser lige så let og blomstrer så voldsomt som kosmos. Og disse blomster kan bruges til praktisk brug i grøntsagshagen, da de tiltrækker mange nyttige insekter. Hvis du f.eks. Vil tegne grønne blonder, skal du vælge en hvid eller lys orange sort, f.eks. 'Cosmic Orange'.

  Grønne kniplinger er glupske spiser, der støvsuger alle former for blødgørede insekter, herunder bladlus, skala og snigel. Således betragtes de som et gavnligt insekt, og at gøre dem derhjemme i din grøntsagshave vil hjælpe med at forhindre skadedyrproblemer.

  • USDA Voksende Zoner: 9 til 11 Farvesorter: Pink, lilla, rød, gul, orange, hvid Soleksponering: Fuld sol Jordbehov: Gennemsnitlig, moderat fugtighed, godt drænet

• Lavendel (Lavandula sp.)

  

  Tim Graham / Getty Images

  Det er ikke svært at finde en grund til at plante lidt lavendel. Ud over dets smukke blomster og den meget elskede duft kan urten bruges til at afvise flere almindelige skadedyr for grøntsager.

  Hjort har en tendens til at undgå det sammen med mange insekter, inklusive flåter. At have lavendel omkring garanterer naturligvis ikke et hak vil ikke bide dig, men det bør skære ned på antallet af flåter i området. Derudover synes møll - inklusive de irriterende grønkålmøl - også duften stødende. Selv mus finder typisk et andet sted at snack.

  • USDA Voksende Zoner: 5 til 9 Farvesorter: Lilla, violetblå, rose, lyserosa, hvid, gul Soleksponering: Fuld sol Jordbehov: magert, alkalisk, godt drænet

• Marigold (Tagetes sp.)

  

  sarangib / Pixabay

  Ringblomster får ikke den respekt, de fortjener. De afskrækker skadedyr både over og under jorden, og de ser godt ud ved at gøre det. Ring din have med ringblomstplanter, og kaniner tænker to gange, før de krydser linjen. Desuden forveksles mexicanske bønnerbagager ved at blande ringblomster med bønne planter i din grøntsagshave.

  Marigolds er også blevet krediteret med at afvise squash-bugs, thrips, tomathornorm og whiteflies. Nogle udstråler endda et kemikalie, der dræber rodnematoder i jorden. Men hvis nematoder er et problem, bliver du nødt til at forlade ringblomstrødderne i jorden i slutningen af ​​sæsonen.

  • USDA Voksende Zoner: 9 til 11 Farvesorter: Rød, orange, gul, guld Soleksponering: Fuld sol Jordbehov: Gennemsnit, medium fugtighed, godt drænet

• Nasturtium (Tropaeolum majus)

  

  Vaughn Greg / Getty Images

  Munter nasturtium foretrækker køligere temperaturer og fortsætter med at blomstre langt ind i efteråret. Nasturtiums tilbyder en vis beskyttelse mod squash-bugs og biller. De er også begunstiget af bladlus og skaber en stor fælde afgrøde. Men de er en af ​​de mere lækre spiselige blomster (og blade), så du må ikke ofre dem alle for insekterne.

  Frøene er store og lette at samle til genplantning næste sæson. Mange sorter frø alene. Plant frøene, når du først har narret dem (skåret dem eller gnydt dem med sandpapir) for at hjælpe deres spiring. Eller du kan prøve at omdanne dem til nasturtium-kapers.

  • USDA Voksende Zoner: N / A (årlig plante) Farvesorter: Rød, orange, gul, fløde Soleksponering: Fuld sol til delvis skygge Jordens behov: Dårlig til gennemsnitlig, let syrlig, godt drænet

• Solsikke (Helianthus annuus)

  

  Greyerbaby / Pixabay

  Solsikker er en perfekt blomst til grøntsagshagen. De laver fantastiske spalter til at klatre planter, og de har masser af nektar til at tiltrække pollinatorer.

  Desværre har solsikker også tiltrækning af egern, hvilket kan være et problem, hvis du dyrker dem for at redde frøene. Imidlertid kan en grovbladet grøntsag, såsom squash, plantet under solsikkerne, gå langt for at afskrække dyr.

  • USDA Voksende Zoner: Ikke relevant (årlig plante) Farvesorter: Gul, rød, bordeaux, chokolade Soleksponering: Fuld sol Jordbehov: Gennemsnitlig, fugtig, godt drænet

• Sød ærter (Lathyrus odoratus)

  

  Michael Boys / Corbis / VCG / Getty Images

  Søde ærter er ikke spiselige for mennesker (frøene er giftige), men mange andre skabninger finder dem lækre. Så hvis du har svært ved at holde dem i din blomsterhave, er det at plante dem i en beskyttet grøntsagshave et alternativ.

  Dyrkning af søde ærter med høje, spiselige ærter og polebønner er en måde at skubbe dem ind i haven og få fordelen ved at tiltrække flere pollinerende til dine bønner. De vil ikke krydse bestøvet med de spiselige ærter, da de hører til forskellige slægter.

  • USDA voksende zoner: N / A (årlig plante) Farvesorter: Rød, lyserød, blå, lilla, hvid Soleksponering : Fuld sol Jordbehov : Humusy, medium fugtighed, godt drænet

• Zinnia (Zinnia elegans)

  

  MrGajowy3 / Pixabay

  Nektarrige zinnia-blomster er magneter til bier og andre pollinatorer. De er også populære blandt kolibrier. De lysere, pastelsorter synes at være attraktive for japanske biller og kan bruges som fældeafgrøder. På den anden side ønsker du måske ikke at plante noget, der tiltrækker japanske biller, medmindre du allerede har et problem, du prøver at løse.

  Desuden giver plantning af zinnia-blomster i grøntsagshaven dig muligheden for at bruge dem som afskårne blomster uden at skulle bekymre dig om hullerne fra dine stiklinger. Der forventes huller i en køkkenhave, når du høster dine afgrøder.

  • USDA voksende zoner: N / A (årlig plante) Farvesorter: Rød, lyserød, gul, orange, lilla, lilla, grøn, hvid Soleksponering : Fuld sol Jordbehov : Humusy, godt dræning