Steve Outram / Getty Images
- I alt: 27 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 2 minutter
- Udbytte: Cirka 24 stykker (24 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 513 | Kalorier |
| 45g | Fed |
| 28g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 24 stykker (24 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 513 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 45 g | 58% |
| Mættet fedt 3g | 17% |
| Kolesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 80 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 28g | 10% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 3g | |
| Calcium 23 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Diples (Dipples) er et friteret græsk wienerbrød, der er en krydsning mellem en doughnut og en tragtkage. Dejen skæres grundlæggende i strimler, rulles op og stegt.
Typisk serveres omkring jul og andre helligdage, er denne søde godbit et must for honningelskere, da honning indarbejdes i opskriften og dryppet oven på.
ingredienser
- 2 kopper skat
- 1 kop vand
- 2 spsk sukker
- 6 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 3/4 kopper mel
- 4 1/3 kopper vegetabilsk olie (delt)
- Pynt: kanel
- 1 kop hakkede nødder (pekannødder, valnødder eller mandler, ristet)
Trin til at gøre det
Kog de første 3 ingredienser i 10 til 15 minutter. Hold på en lav brænder, indtil den er klar til brug.
Kombiner æg og vanilje.
Tilsæt mel langsomt og ælt let. Tilsæt 1/3 kop olie og bland godt.
Opdel dejen i fem sektioner. Hold ubrugt del dækket for at forhindre tørring. Rul hver sektion ud som at rulle en tærte, tynd.
Med konditorhjul eller knivkniv, skæres i strimler 2 tommer brede og længden af konditoren. Rul på en gaffel for at danne cirkel *.
Varm olie i en frituregryde. Dråb i varm olie. Fjern når dejen er lysebrun og pustet. Tøm på papirhåndklæder.
Dyp i reserveret varm sirup; drys med kanel og nødder.
Tip
- Dejstrimlerne formes undertiden i cirkler med 2 gafler, efter at de er sat i den varme olie.
Opskrifttags:
- bagværk
- morgenmad
- græsk
- parti
