Blåbær er et af Amerikas mest elskede bær og en favorit til alt fra boller, brød og kager til is, yoghurt og dessertsaucer. Fordi blåbær dyrkes i alle slags klimaer - fra Canada til Sydamerika - er der friske blåbær tilgængelige i butikkerne året rundt.
Uanset om du bruger friskplukkede vilde blåbær, opkøbte kultiverede sorter eller frosne, er du sikker på at nyde dem i alt hvad du laver. Her er nogle fremragende opskrifter at vælge imellem.
-
Blåbærspænde
Diana Rattray / The Gran
Bag denne fugtige, smuldret toppede blåbærspænde og vær parat til at tage en bue. Det er så godt.
-
Blueberry Custard Pie With Streusel Topping
The Gran / Diana Rattray
Denne friske blåbærpastepastej er en god dessert til enhver lejlighed. Hvis der ikke er blåbær i sæsonen, skal du bruge frosne blåbær i kagen. Påfyldning med creme fraiche og crumb-topping gør denne tærte ekstra speciel.
-
Frisk blåbærmelonade
The Gran / Diana Rattray
Brug friske eller frosne optøede blåbær i denne lette, forfriskende blåbær-limonadedrik.
Drikken tager 2 1/2 kop blåbær og ca. 4 mellemstore citroner (nok til at skabe 1/2 kop citronsaft).
-
Rød, hvid og blå is
The Gran / Diana Rattray
Denne patriotiske is kombinerer farver og smag af blåbær og hindbær i en cremet vaniljeis.
-
Blueberry Cobbler
The Gran / Diana Rattray
Server denne lækre sommerbærskomager varm med is til en godbit. Dette er en dejlig dessert at tage med til en cookout eller samling.
-
Blueberry Crumb Cake
The Gran / Diana Rattray
Denne blåbærkrummkage fungerer godt som en kaffekage eller med et øs af is eller pisket topping som dessert. Denne kage er bagt med en crunchy lag topping af blåbær og let krydret, buttery, brun sukker krummer. Lav det godt med eller uden valnødder eller pekannødder.
-
Blueberry Jam
The Gran / Diana Rattray
-
Blueberry French Toast Bake
The Gran / Diana Rattray
Du kan nyde denne kanel-duftende blåbær Fransk toast gryderet til morgenmad. Det ligner en brødpudding. Eller server det med et øs is eller en vaniljesaus til en lækker dessert. Med andre ord, det er en dag lang behandling.
-
Blåbær Sød kartoffelbrød
The Gran / Diana Rattray
Dette søde kartoffelbrød med blåbær laver en dejlig snack eller brunch. Brødet er let at tilberede og bage, og vaniljeprisen giver det ekstra smag. Du er velkommen til at springe over glasuren og støv den bare med pulveriseret sukker.
-
Perfekt Blueberry Muffins
The Gran / Diana Rattray
Lav disse blåbærmuffins på forhånd og frys dem til, når uventede gæster falder ind. På den anden side varer de måske ikke så længe.
-
Blueberry Lemon Curd
The Gran / Diana Rattray
Spoon denne dejlige blåbær citron ostemasse over split smørede kiks eller varme scones for en sensationel behandling.
-
Blueberry Bundt Cake
The Gran / Diana Rattray
Dette er en lækker blueberry Bundt-kage, lavet af bunden, og det er meget lettere at tilberede, end du måske tror. Server denne fantastiske kage til morgenmad eller brunch, eller server den som en dessert med vanille eller citronsaus.
-
Blueberry Scones
The Gran / Diana Rattray
Scones er et tiltalende morgenmadsbrød, fordi de har en tendens til at være mindre søde end boller. Friske blåbær gør disse ømme, smøragtige scones til en vidunderlig morgenbehandling. De er lette at blande og bage, og de er perfekte til en familiesnack eller speciel brunch. Drys toppe med sukker eller vaniljesukker, og server med smør, konserves, citron ostemasse eller en smag med cremeost ost.
-
Let Blueberry Crumb Cake
The Gran / Diana Rattray
Server denne lækre blåbærkrummkage varm som dessert med is eller en dryppende fløde, eller server den som en kaffekage. Denne enkle kage vil ikke skuffe.
-
Blueberry Cornmeal Pancakes
The Gran / Diana Rattray
Cornmeal og blåbær giver disse pandekager tekstur og masser af gode smag. Tilføj gjerne nogle finhakede pekannødder eller valnødder til crunch.
-
Blueberry Havremelkage
The Gran / Diana Rattray
Denne blåbærkage er den rigtige størrelse for de fleste familier. Brug gjerne frosne blåbær i denne kage, hvis du ikke har frisk.
-
Frisk blåbærsauce
The Gran / Diana Rattray
Server denne lækker blåbærsaus over pandekager eller vafler, eller brug den som en sauce til is, brødpudding, almindelig vaniljesaus, cheesecake, pund kage eller dessert crepes.
-
Blueberry Yogurt Cake
The Gran / Diana Rattray
En almindelig hvid kage mix blandes op for at fremstille denne fantastiske blåbær kage. Yoghurt og appelsinsaft koncentrat giver en fantastisk smag og tekstur. Brug almindelig, vanilje eller blåbær yoghurt i denne lækre kage.
-
Blåbærbrødpudding
The Gran / Diana Rattray
Top denne bløde, indbydende budbær med blåbærbær med pisket fløde eller en dessertsaus. Brug brød, brioche eller challah til en rig brødpudding eller lav det med fransk eller italiensk brød.
-
Blueberry Ice Cream
The Gran / Diana Rattray
Din familie vil elske denne rige, cremet blåbæris. Server denne is ved sommerens samling eller ved en speciel lejlighed. Brug den til at top skiver af citron pund kage eller server den med blåbærsaus.
-
Blueberry Crisp
The Gran / Diana Rattray
En crunchy, smøragtig havre med toppet havre toppede denne guddommelige blåbær dessert. Føj denne fabelagtige blåbærskar til din opskriftsboks.
-
Blueberry Pie
The Gran / Diana Rattray
Her er en klassisk dobbelt skorpe blåbærpai. Kanel giver let kryddersmag til den friske blåbærpåfyldning. Brug din foretrukne cirkelskorpsopskrift eller købt kølet wienerbrød til at fremstille denne tærte.
-
Raspberry and Blueberry Bundt Cake
The Gran / Diana Rattray
Hvilken bedre måde at nyde sommerbær på end med en herlig rød, hvid og blå Bundt-kage. Vent ikke til fjerde juli for at nyde denne lækre kage!
-
Blueberry Dutch Baby Pancake
The Gran / Diana Rattray
Denne fluffy hollandske babypandekage er endnu en måde at nyde friske eller frosne blåbær. Drys blåbærene over pandekagen lige inden den går i ovnen.
-
Frozen Blueberry Lemonade Pie
The Gran / Diana Rattray
Denne frosne limonadkage får sin fantastiske farve og smag fra friske sommerblåbær. Bare kaste alt i blenderen, bland det, og hæld det derefter i en cirkelskorpe og frys.
-
Sweet Blueberry Pizza
The Gran / Diana Rattray
Denne søde pizza er den perfekte godbit til en sommerfest. Flødeostlaget og blåbærene ligger oven på en bagt kage til bagbrødet.
-
Blåbærgelatinsalat
The Gran / Diana Rattray
Denne smukke blåbærsalat kræver dåse blåbær, men frosne optøede blåbær fungerer fint i opskriften.
