Annabelle Breakey / Getty Images
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 til 2 portioner
Denne utrolige, spiselige, paleo-is sprænger dine sokker af. Måske ikke bogstaveligt, men det er så cremet og sødt, at det seriøst vil imponere dig.
Kokosmelk bruges her i stedet for fløde for at give et paleo-venligt alternativ til almindelig mælk, hvilket også giver desserten et ekstra cremet boost. Du kan også se brugen af salt og limejuice, der arbejder for at bevare de grønne uigennemsigtige farver på avocadoen og afrunde smagen.
Det er vigtigt at følge opskriften nøje for at få det bedste resultat. Hvis isen ikke får lov til at fryse helt, kan det påvirke kvaliteten af smag og tekstur.
ingredienser
- 4 modne avocados
- 3/4 kop rå honning
- 1/2 kop kokosmelk
- 2 spsk. Limesaft
- 1/2 spsk. lyserødt Himalaya salt
Trin til at gøre det
Skræl avocadoer eller skær dem i to og fjern pit, skrab kødet ud.
Smash avokado "kød" med en gaffel, indtil konsistensen er glat og uden klumper. Du kan også glatte i en blender.
Tilsæt honning til avokadokød. Bland grundigt med en ske.
Læg blandingen i en blender.
Tilsæt kokosmelk til blandingen.
Blend på medium, indtil du får en dejlig glat konsistens, og alle ingredienser er blandet helt.
Anbring blandingen i en flødeis eller en fryseskål, og frys i mindst 2 timer eller natten over.
Når den er frosset, skal du øve din foretrukne mængde i en skål og grave i!
- Valgfri garnering: Du kan servere isen med ekstra honning dryppet ovenpå eller servere dine øsker med en side af friske brombær, blåbær eller andre paleo-venlige frugter. Opbevaring: Anbring i frysesikker, lufttæt beholder og opbevar i op til tre uger.
Opskrifttags:
- avocado
- dessert
- amerikansk
- 4. juli
