Mousserende vincocktails er en fabelagtig tilføjelse til enhver fest, selvom det ikke er en 'fancy' affære. Du har mange gode opskrifter at vælge imellem, og der er sikker på at være en Champagne-cocktail til enhver smag.
Du kan vælge den enkle elegance af den originale Champagne Cocktail, men sommetider kan du måske lide en drink, der er lidt mere involveret. Fra frugtagtige favoritter som Bellini og Mimosa til nye kreationer med Italiens mousserende Prosecco, lad os udforske nogle fascinerende mousserende drikkeopskrifter.
-
Bellini
Granen
Overvej Bellini som værende vigtig i dine vincocktail-eventyr.
Den smukke ting ved Bellini er, at du kan tage i så mange retninger. Vælg Champagne, Prosecco eller din yndlings mousserende vin, og vælg derefter, om du vil gå med fersken juice eller nektar, eller lave en frisk puré.
Har du en gæst, der ikke drikker, ved brunchbordet? Skift til Baby Bellini. Du kan endda lave det med hindbær, hvis du vil. Uanset hvad, gør du det, Bellini skuffer ikke.
-
Aperol Spritz
Aperol
Inviter denne dejlige cocktail til din næste middagsselskab og nyd den friske, lyse smag. Aperol Spritz er en favoritcocktailopskrift, der fordobler sig på boblerne, og det er altid en fryd at drikke.
Aperol er nøgleingrediensen her, og denne appelsinsmagede bitter aperitiff er et under med ethvert måltid. I tråd med det og Proseccos italienske rødder overvejer du måske det bedst at serveres sammen med en pastamiddag.
-
Elderflower Cocktail
S&C Design Studios
En anden attraktiv og populær opskrift, Elderflower Cocktail er en fryd for enhver lejlighed. Du vil elske dens bløde blomster smag indstillet på en sprudlende baggrund.
Igen har du en række indstillinger med denne opskrift. St. Germain er en almindelig ældreblomstlikør, men hvis du laver din egen hjertelige af forårets blomster, skal du alligevel bruge det. Hvis du vil springe Champagne over, vil en hvidvin også gå fint her.
-
Ananas Mimosa
Getty Images / Jonelle Weaver
En sjov overtagelse af den populære Mimosa, denne opskrift fører dig til troperne med en fantastisk vodka. Pineapple Mimosa er en let drejning på en cocktail hver kærlighed, og den er så let at fremstille.
Ananasvodkaen tilføjer et ekstra lag af smag. Citronen smides ind for at afbalancere den med den appelsinsaft, der er et krav til Mimosa. Selv honningsirupen er en hurtig hjemmelavet ingrediens, så du kan virkelig ikke gå galt med denne opskrift.
-
Frisco 49
Rita Maas / The Image Bank / Getty Images
Frisco 49 appellerer til din DIY-side, fordi den er fyldt med hjemmelavede ingredienser. Det tilføjer en unik spin til den klassiske franske 75, og det er lige så sjovt at lave, som det er at drikke.
Nøglen her er at give dig selv et par dage til at perfeksjonere gin-infusionen, som gøres med to slags pærer. Du ønsker også at hente et par ferskner på markedet for at skabe sirup. Det er fascinerende, hvordan den ristede frugt og kanel fungerer med honning i denne drink.
-
Lita Grey Cocktail
Peche
Fans af klassisk biograf genkender navnet Lita Gray som den meget unge kone til Charlie Chaplin. Denne Lita Grey-cocktail fejrer deres romantik ved at tilføje en vri til drikken opkaldt efter hendes berømte mand.
Denne moderne skabelse har en klassisk stil og bevarer den slemme gin fra Chaplins drink. Til dette tilføjer vi gin og abrikoslikør efter eget valg, så er det hele toppet med mousserende vin. Det har en vidunderlig smag, der bestemt ikke er almindelig.
-
Ruby Negroni
Beefeater 24 Gin
Mange af de bedste mousserende vincocktails, der skabes i dag, er afhængige af en berømt cocktail som inspiration. I dette tilfælde forhaler vi den enkle og klassiske Negroni for at skabe magi i et glas.
Havnen erstatter Negronis vermouth, og vi opbevarer gin og Campari for Ruby Negroni. Ud over at tilføje den italienske mousserende vin (som ofte er billigere end Champagne - antydning, antydning), kastes en lille hindbærsirup ind for sødme.
Dette er også en fantastisk aperitiffcocktail, så sørg for at tilføje den til din middagsmenu.
-
Champagne Bowler
Billedkilde / Getty-billeder
Champagne Bowler er en ægte klassiker lige ud af 1930'erne, og den har ikke mistet noget af sin charme. Det er muligvis også den 'vin-iest' cocktail, du kan blande sammen, fordi den ikke kun inkluderer to vine, men også brandy (også kaldet 'brændt vin').
Du finder ud af, at denne opskrift er utroligt nem at blande sammen. Ud over at vælge anstændige vine og cognac, skal du kun bruge de friskeste jordbær. Dette er ingrediensen, der fremstiller eller bryder drikken.
Helt ærligt er denne drink bedst, når den serveres om sommeren lige midt i bærsæsonen. Spring det over, hvis du ikke kan få friske bær.
-
Fejring af citrus
Campari
Er du klar til et smageventyr? Du vil ikke blive skuffet over fejringen af citrus, der indeholder Spaniens mousserende vin, kendt som cava.
Drikken begynder som den berømte Americano med Campari og sød vermouth, hvilket gør den til en anden ideel middagsdrink. Citrusfrugterne øger smagen, men det bliver virkelig interessant, når du smager den krydret peber.
Der foregår så meget her, at cocktailen ikke er for alle. Alligevel er det virkelig fascinerende og værd at prøve.
-
Sort fløjl
Guinness
Ja, med 'stout' mener vi ølen, som i Guinness eller lignende. Hvis du ikke tror, at stout-Champagne-kombinationen fungerer, bliver du forbløffet.
Dette er en meget gammel drink og ekstremt let at lave. Det siges, at Black Velvet blev skabt til at sørge over dronning Victorias mand i midten af 1800-tallet, og det er lige så imponerende over et århundrede senere.
