Diana Rattray
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 4 svinekoteletter (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 655 | Kalorier |
| 36 g | Fed |
| 32g | Carbs |
| 49g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 svinekoteletter (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 655 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 36 g | 47% |
| Mættet fedt 11 g | 57% |
| Kolesterol 141 mg | 47% |
| Natrium 669 mg | 29% |
| Samlet kulhydrat 32g | 12% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 49g | |
| Calcium 203 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse lækre svinekoteletter er lette at tilberede og småkog på komfuret. Server urt og hvidløg svinekoteletter med potetmos eller ris pilaf og spinat, eller vælg din yndlingsgrønsagsside. En elektrisk stegepande kan også bruges til at tilberede disse svinekoteletter.
ingredienser
- 2 spsk olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 medium løg (skiver)
- 4 svinekoteletter (udbenet)
- Pynt: salt og peber
- 4 spsk mel (alt til alt)
- 3 hvidløgfedd (fint hakket)
- 1 spsk persille (dynge, hakket)
- 1 tsk blad salvie (tørret)
- 1/2 tsk blad timian (tørret)
- 1/2 tsk rosmarin (tørret)
- 1 kop kyllingebestand
- 1 spsk smør
Trin til at gøre det
Opvarm olivenolien i en stor stegepande eller sautépande over medium varme. Tilsæt løg og sauter under omrøring, indtil de er let brunede.
Drys i mellemtiden svinekoteletterne med salt og peber og støv med mel. Tilføj svinekoteletterne til stegepanden og brun på begge sider, ca. 4 minutter på hver side.
Tilsæt hvidløg, urter, kyllingebuljong og smør; reducer varmen til lav, dæk, og lad den simre i 25 minutter. Hvis svinekoteletterne er meget tykke, lad det simre i 5 til 10 minutter længere.
Opskrifttags:
- svinekød
- hvidløg svinekoteletter
- urt svinekoteletter
- aftensmad
