Grillet ost Social
- I alt: 3 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 3 timer
- Udbytte: 32 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 168 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 5g | Carbs |
| 11g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 32 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 168 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 15% |
| Mættet fedt 4g | 19% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 481 mg | 21% |
| Samlet kulhydrat 5g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 11g | |
| Calcium 8 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Bacon marmelade er en af de ting, der potentielt kan ændre dit liv. Crispy bacon gengives med karamelliserede løg, sødt brunt sukker, syrlig æble cider eddike, duftende kaffe, plus krydret chilipulver, for at skabe en marmelade, der stort set gør noget, det rører 100% bedre. Tro mig ikke? Prøv det selv!
Jeg anbefaler at bruge en tykskåret bacon, der er lavet af de gode ting. Jeg taler om at købe noget, der er hormonfrit, opdrættet og retfærdigt lækkert. Intet faconbacon eller noget lignende her. Du vil starte med en base, der får dit baconsyltetøj til at skinne!
Du kan endda blive mere kreativ end jeg gjorde og tilføje frisk rosmarin eller timian for at give det lidt mere urteessens. Og dette papirstop er totalt alsidigt og kan stort set gå på alt, hvad du nogensinde har drømt om. Morgenmadssandwiches bliver aldrig det samme. Rosenkål vil aldrig være det samme. Du vil aldrig være den samme!
Et ord til de kloge, gør dog disse ting en gang hvert par måneder, for hvis du har det mere end det, vil jeg ikke være ansvarlig for hjertesygdomme. Denne ting er ikke sundt på nogen måde, men det er bestemt godt. Endelig, til sidst på dagen, er overbærenhed med moderation sandsynligvis den bedste ting, vi har gået i gang.
ingredienser
- 2 pund bacon (hakket)
- 2 store løg (finhakket)
- 1/2 kop brunt sukker
- 2 spsk æble cider eddike
- 1/4 spsk chilipulver
- 1/4 tsk karrypulver
- Stik cayennepeber
- Stænk kaffe
- Dash salt
- Dash peber
- Valgfrit: 1-ounce whisky
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en mellemstor sautépande, kog du baconet på mellemlang varme, indtil fedtet er kommet ud og baconet er næsten sprødt.
Fjern kogt bacon, mens du efterlader baconfedt i gryden.
Tilsæt løg og sauter, indtil karamelliseret og blød - ca. 15 minutter.
Sæt hakket sprød bacon tilbage til løgene og omrør brunt sukker.
Tilsæt eddike, chilipulver, cayennepeber, kaffe, karrypulver og salt og peber, og kog det på lavt i mindst en times tid på halvdelen, eller indtil der dannes et tykt marmelade.
Brug en håndholdt nedsænkningsmiks, pulser forsigtigt baconsyltetøjet, indtil det for det meste er cremet med et par bunker tilbage.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- bacon
- bacon marmelade
- tilbehør
- amerikansk
