Annabelle Breakey / Digital vision / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Marinering: 2 timer
- Udbytte: 4 fileter (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 265 | Kalorier |
| 19g | Fed |
| 3g | Carbs |
| 20g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 fileter (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 265 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 19g | 25% |
| Mættet fedt 2g | 11% |
| Kolesterol 55 mg | 18% |
| Natrium 51 mg | 2% |
| Samlet kulhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 20g | |
| Calcium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette grillede laks kan fikseres med enten laksesteaks eller fileter. Den dild, hvidløg og citronmarinad smag laksen fungerer derefter som en basting sauce.
Grill laksen på en olieret gas- eller kulgrill, eller kog fiskene i en komfur med grillplade.
Planlæg at lade laksen marinere i køleskabet i 1 til 2 timer før kogning. Dette giver et fantastisk måltid med varm kogt ris eller serverer fileterne med en salat. En myntet ærterpuré er en fremragende grøntsagsret med laks.
ingredienser
- 4 laksesteaks eller fileter
- For marinaden:
- Saft af 2 citroner (ca. 1/4 kop)
- 1 tsk citronskum
- 3 spsk vegetabilsk olie
- 1 spsk frisk dild (hakket) eller 1 tsk tørret dildweed
- 1 fed hvidløg (hakket)
Trin til at gøre det
Placer laks i en lav, ikke-reaktiv skål.
Kombiner marinadeingredienser; hæld laks over.
Dæk og afkølet i 1 til 2 timer.
Fjern laksen fra marinaden.
Hæld marinaden i en gryde og kog op. Fjern det fra varmen og læg den til side.
Grill laks direkte over mellemstore kul, kog med den kogte marinade, i cirka fire minutter på hver side eller indtil fisken let flasser.
Opskrifttags:
- citron
- Hovedretter
- os regionale
- cookout
