Tallarines verdes opskrift (sydamerikanske grønne nudler)

Henrik Freek / Getty Images

• I alt: 20 minutter
• Forberedelse: 10 minutter
• Cook: 10 minutter
• Udbytte: 4 til 6 portioner

45 vurderinger Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
496	Kalorier
14g	Fed
76g	Carbs
19g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: 4 til 6 portioner
Beløb per portion
Kalorier	496
% Daglig værdi*
Samlet fedt 14 g	18%
Mættet fedt 6g	29%
Kolesterol 23 mg	8%
Natrium 198 mg	9%
Samlet kulhydrat 76g	28%
Diætfiber 9g	32%
Protein 19g
Calcium 521 mg	40%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Sydamerikanske tallarines verdes (grønne nudler) har en grøn pastasauce lavet med både spinat og basilikum, svarende til en pestosaus.

Saucen har også masser af queso-freskoost og er cremet end traditionel pesto-sauce.

Server disse lækre nudler som hovedret med kogte gule kartofler og grønne bønner eller som en side skål til at ledsage bøf eller kylling.

ingredienser

• 1 pund pasta (spaghetti, fettuccine eller linguine)
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk olivenolie
• 1 stor flok vasket spinat (ca. 3 kopper blade, pakket)
• 1 kop basilikablade, vasket
• 1/2 kop mælk
• 1/2 kop queso freskoost
• 2 spsk smør
• Salt og peber efter smag

Trin til at gøre det

Sæt løg og hvidløg i olivenolie over medium varme, indtil den er blød og duftende. Fjern det fra varmen og læg den til side.

Mens løg koger, tilsættes spinat og basilikumblade til en blender med mælken og bearbejd (arbejd i partier om nødvendigt), indtil det er glat.

Tilsæt kogte løg og hvidløg til blenderen med osten og forarbejd, tilsæt om nødvendigt lidt mere mælk, indtil du har en glat blanding.

Bring en stor gryde saltet vand i kog.

Smelt smør i den stegepande, der kogte løgne. Hæld sauce fra blenderen i stegepanden og kog under omrøring konstant i 3 til 4 minutter, indtil sauce er opvarmet og glat. Hold sauce varm.

Tilsæt pasta til det kogende vand og kog i henhold til anvisningerne. Tøm det godt og smid pastaen med saucen. Serveres varm.

Opskrifttags:

• nudler
• Hovedretter
• Sydamerikansk
• hverdagsaften

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!