Victoria Pearson / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 150 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 29 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 150 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 29 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 205 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kombinationen af korn og mel i denne enkle hjemmelavede pandekage- og vaffelblandingsopskrift gør de mest vidunderlige aromatiserede pandekager og vafler. Du kan dog bruge bare en eller to af meltyperne, hvis du kan lide en mindre kompliceret pandekage (eller vaffel).
Der er intet som hjemmelavede pandekager eller vafler til morgenmad eller brunch. Men de fleste mennesker tager bare ikke sig tid til at fremstille dem, fordi de virker så komplicerede. En købt blanding er fin, men den kan fyldes med konserveringsmidler og natrium. Lav din egen blanding, hold den ved hånden og gå i vane med at lave en varm morgenmad til familien, især på kolde vintermorgener. Eller lav morgenmad til middag!
Kombinationen af smag og teksturer i denne opskrift er virkelig god. Cornmeal tilføjer en let crunch, boghvede mel tilføjer en sød og nøddeagtig note, og cornflour tilføjer mere sødme. Øjeblikkelig havregryn gør pandekagerne møre og tilføjer et lille heft. Maltpulver tilføjer glatthed og lidt rygning. Og kødmælkspulver tilsætter tang og får pandekagerne og vaflene til at smage rigere. Hvis du kan finde det, skal du tilføje et par spiseskefulde vaniljepulver; på den måde kan du udelade vaniljen, når du laver pandekagerne.
For at fremstille pandekager (eller vafler) er alt hvad du behøver, denne blanding, et æg, noget vanilje, hvis du vil, olie og vand. Og en bageplade og / eller vaffelproducent! Noget sprødt bacon, sød appelsinsaft, varm kaffe, mælk og måske noget frisk frugt er alt hvad du har brug for en dejlig morgenmad. Åh, og glem ikke ahornsirup!
ingredienser
- 1/2 kop øjeblik havremel
- 8 kopper mel til alle formål
- 2 kopper hele hvetemel
- 1 1/2 kop boghvedsemel (eller mere hvetemel)
- 1 kop cornflour (masa)
- 1/2 kop cornmeal
- 2 kopper kødmælkspulver
- 5 spsk bagepulver
- 2 spsk bagepulver
- 1 1/4 kopper sukker
- 2 spsk salt
- 2 spsk malt pulver
Trin til at gøre det
Læg øjeblikkelig havregryn i en foodprocessor eller blender og forarbejd indtil jorden.
I en meget stor skål blandes malet havregryn, altmel, hele hvetemel, boghvedsemel, kornblom, kornmel, kødmælkspulver, bagepulver, bagepulver, sukker, salt og maltpulver. Bland indtil det hele er én farve.
Hæld pandekageblandingen i fire 1-liters krukker (du skal muligvis tappe på glassene for at udligne blandingen og få det hele til at passe). Forsegl glassene, mærk med navnet på opskriften, instruktionerne til fremstilling af pandekager og / eller vafler og den dato, du lavede den. Opbevares på et køligt, tørt sted i op til et år.
Opskrifttags:
- pandekage
- brød
- os regionale
- tilbage til skolen
