siims / Getty Images
- I alt: 6 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Tilberedning: 6 timer
- Udbytte: 2 til 3 pund (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 368 | Kalorier |
| 19g | Fed |
| 8g | Carbs |
| 38 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 til 3 pund (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 368 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 19g | 24% |
| Mættet fedt 5g | 26% |
| Kolesterol 119 mg | 40% |
| Natrium 412 mg | 18% |
| Samlet kulhydrat 8g | 3% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 38g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kyllingopskrifter til den langsomme komfur er vidt forskellige, med mest fokus på amerikanske favoritter, der blander ris eller pasta med kylling, grøntsager og forskellige slags sauce med forskellige krydderier, der spiller på denne riff. Denne opskrift, tilsat honning og hoisinsauce, giver denne gamle crockpot standby en sød og sur asiatisk twist.
Hoisinsauce er en jarred sauce, der ofte bruges i asiatiske retter eller som en dyppesauce. Det beskrives forskelligt som værende sød og sur eller sød og salt. Forskellige mærker adskiller sig fra, hvor søde, sure eller salte de er, og at alt afhænger af de anvendte specifikke ingredienser. Find det mærke, du foretrækker, og eksperimenter derefter med det. Denne opskrift får sin asiatiske karakter fra hoisinsausen sammen med sojasovs og ingefærrød.
ingredienser
- 2 til 3 pund kyllingedele eller hel kylling (opskåret)
- 2 spsk sojasovs
- 2 spsk hoisinsauce
- 2 spsk honning
- 2 spsk tør hvidvin
- 1 spsk revet ingefærrød eller 1 tsk malet ingefær
- 1/8 tsk malet sort peber
- 2 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
Trin til at gøre det
Vask kyllingen og klap tør.
Arranger kyllingen i bunden af en langsom komfur.
Kombiner sojasovs, hoisinsaus, honning, vin, ingefær og peber.
Hæld saucen over kyllingen.
Dæk og kog på lavt fra 5 1/2 til 8 timer, eller indtil kyllingen er mør og safterne løber klar.
Bland majsstivelse og vand.
Fjern den fuldt kogte kylling fra langsom komfur og reserver.
Drej varmen op til høj, og tilsæt blanding af majsstivelse og vand.
Fortsæt med at koge blandingen, indtil den er tyk.
Når blandingen er tyk, tilsættes den kogte kylling tilbage til den langsomme komfur for at varme igennem.
Tips
- Server denne honningede, hoisin-aromatiserede kyllingfad med varm kogt ris og omrørt stegt grøntsager. Krydre omrøringen med hoisin til et asiatisk måltid. Serveres med tør hvidvin som sauvignon blanc eller cabernet eller en pilsner- eller pilsnerøl. Hvis den vin, du føjede til skålen, kan drikkes og ikke kun til madlavning, skal du bringe den til bordet til middag. Server en let, citrusagtig dessert som citronkage, citron marengs pie eller Key lime pie.
Opskrifttags:
- Kylling
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
