Masterbuilt
Friturning af en kalkun i varm olie er en lækker, men overraskende farlig måde at forberede din Thanksgiving fest. Hvordan kan du fritures uden at bruge skold varm olie? Selvom det ikke er muligt at gengive smagen og strukturen af friteret mad, er en sikrere mulighed at stege en kalkun ved en høj temperatur inde i et kammer opvarmet udefra.
Oliefri elektrisk stegning
Butterballs "frituregård" er dybest set en lille, elektrisk ovn, der koger en kalkun omkring 10 minutter et pund (to timer for en 12-pund kalkun). Selvom det kan gøre det, kan det ikke gengive smagen af en rigtig dybstegt kalkun. Du kan dog tilføje træflis for at få lidt røgsmag.
Fordele
-
Sikkert alternativ til friturekalkun
-
Lille, kompakt design
-
Tilbyder en hurtig måde at tilberede en kalkun på
Ulemper
-
Tilbyder ikke smagen ved friturning
-
Kan håndtere et stort kalkun, men anbefales til kalkuner omkring 12 pund
-
Kun udendørs brug
Beskrivelse
- Justerbar elektrisk varmeelement på 1650 wattFjernbar drypskålFry kurv medfølger til madlavning alsidighedTæmpet glas låg Træspånskuffe gør det muligt at generere røgKan håndtere en kalkun på op til 18 pund, men 12 pund kalkuner anbefales Made i Kina af Masterbuilt
Historie og anvendelser
For tre år siden introducerede Char-Broil Big Easy Oil-less Infrared Turkey Fryer. Et år senere introducerede Masterbuilt denne mindre, elektriske version, dybest set en lille elektrisk drevet stekeovn. At kalde det en frituregryde er en strækning, da ingen olie er involveret.
Butterball Oil-Free Electric Turkey Fryer kan bruges til at tilberede andre ting. Det er tydeligt, at det er godt for kyllinger og andet fjerkræ. Den aftagelige kurve med "yngel" kan bruges til at indeholde et antal fødevarer, og brugsanvisningen indeholder et antal opskrifter på "fisk på rosmarin, " "ristede fersken-sundaer" og andre kreative ting. Virkeligheden er, at du virkelig steger mad i en lille risteaggregat, når du lige så let kunne tilberede dem under slagtekyllingen i din ovn eller på grillen (helst). Den eneste virkelige fordel, denne enhed har over din ovn eller grill, er, at den er lille og bærbar. Så længe du kan tilslutte det, kan du tage det hvor som helst.
Skal du købe denne stegemaskine?
Før du vælger denne vare, skal du være sikker på, at du ved, at den kan rumme en stor nok kalkun til din feriefeiring. Mens kassen siger, at det kan tage en kalkun på op til 18 pund, anbefaler instruktionerne en kalkun tættere på 12 pund. Dette skyldes, at en 18 kilos fugl bogstaveligt talt skal stikkes ind i enheden, og dette kan forårsage, at den brænder rundt om ydersiden, inden centret bliver helt kogt. En kalkun på 12 pund er meget mere håndterbar. Hvis du vil være i stand til at tilberede et stort kalkun, er dette sandsynligvis ikke enheden til dig.
Til omkring $ 120 er denne enhed ikke så billigere end Char-Broil Big Easy (ca. $ 160), som er propan-drevet, meget større og mere alsidig. Hvis du leder efter en god, udendørs madlavningsenhed, kan Char-Broil muligvis være et bedre valg.
