Granen
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 1 dusin (12 portioner)
Denne særlige søde Sangria-opskrift er perfekt til store sommerfester, efterårssamlinger og feriefestivaler. Altid en favorit, kan du overveje at fordoble opskriften.
Med tre former for frisk citrus, toppet med mere røde bær og terninger af ananas, gifter frugtkomponenterne sig godt og marinerer for at danne et strålende baggrund til de frugtfremste vin, der foreslås i denne særlige sangria-opskriftsprofil.
ingredienser
- 1 flaske rødvin (Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Zinfandel, Shiraz)
- 1 citron (skåret i kiler)
- 1 orange (skåret i kiler)
- 1 kalk (skåret i kiler)
- 2 spsk. sukker
- Stænk af appelsinsaft eller limonade
- Valgfrit: 2 skud gin (eller tredobbelt sek.)
- 1 kop hindbær (eller jordbær, optøet eller frosset)
- 1 lille dåse terningeananas (med juice)
- 4 kopper ingefær ale
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Hæld vin i en stor kande, og pres saftenkilerne fra citronen, appelsinen og lemen i vinen.
Granen
Kast frugtkilerne (udelader frø, hvis muligt) og ananas, tilsæt derefter sukker, appelsinsaft og gin. Afkøl natten over.
Granen
Tilsæt ingefær ale, bær og is lige inden servering.
Granen
Hvis du gerne vil servere med det samme, skal du bruge kølet rødvin og servere over masser af is. Husk dog, at de bedste sangarer køles omkring 24 timer i køleskabet, så smagene virkelig kan marinere ind i hinanden.
Tips
- Du kan nemt fordoble frugten og blande og matche citrus temaer eller tilføje bindestreger af din foretrukne bærbaserede frugt i stedet. Der er masser af svingrum til opskriften. Vend sukkeret op eller ned baseret på personlig præference eller diætbegrænsninger. Husk, at jo mere tid Sangria-frugten og -vin skal marinere, jo bedre er den endelige drik. Skyd i mindst 2 til 3 timer og maksimalt 24 timer inden servering.
Valgmuligheder for vin
De bedste røde vine til denne feststema sangria vil være dem, der bærer deres egne fremadgående rød og sort frugt temaer. Brug heller ikke mere end $ 10 på vin til Sangria, da du går efter saften og ikke den lagdelte kompleksitet, der findes i dyrere vinfund.
- Cabernet Sauvignon - kig efter vine fra Californien, Washington, Chile eller Australien. Merlot - spejder Washington og Californien. Rioja - Spaniens vigtigste rødvinregion bygget på bagsiden af den lækre Tempranillo drue. Zinfandel - ikke de lyserøde ting, vi går efter den tætte rødvin, ofte med pebret undertoner. Kig efter Lodi Zinfandel for at få noget frugt i varmt vejr. Shiraz - australske Shiraz, en solid base for denne festblanding med moden rød frugt og lette prispoint.
Opskrifttags:
- patrice
- sangria
- amerikansk
- cookout
