Claire Cohen
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 3/4 kop (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 563 | Kalorier |
| 55g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3/4 kop (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 563 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 55g | 71% |
| Mættet fedt 8g | 40% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 4828 mg | 210% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 5g | 18% |
| Protein 2g | |
| Calcium 238 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne velsmagende våd gnidning er perfekt til kalkun. Kombinationen af smag med et strejf af syre bærer disse urter lige ind i kødet. Sørg for, at du får gniden under huden for virkelig at krydre kalkunen godt.
ingredienser
- 1/4 kop olivenolie
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1 spsk hvidvin
- 1 spsk balsamico eddike
- 4 tsk rosmarin (frisk, hakket)
- 4 tsk timian (frisk, hakket)
- 4 tsk løg (hakket)
- 4 tsk hvidløg (hakket)
- 2 tsk salvie (frisk, finhakket)
- 2 tsk salt
Trin til at gøre det
Kombiner alle ingredienser og bland godt, indtil olivenolien er godt integreret i resten af gniden.
Klap kalkun tør med papirhåndklæder og påfør blandingen over hele fuglen. Sørg for at få det under huden på brystet. Vi foreslår, at du fremstiller blandingen en dag før brug for at lade smagene kombineres korrekt. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet, indtil den er klar til brug.
Kasser eventuelt resterende gnid, der er kommet i kontakt med det rå kød.
Opskrifttags:
- gnide
- amerikansk
- taksigelse
- krydderiblanding
