Væsentlige væsker og blandere til lager i din hjemmebar

Væsentligt bar lager tilpasset til, hvordan du drikker

Cameron Whitman / Stocksy

Når du lagerfører din hjemmebar, har du mange valg. Du kan gå den traditionelle rute og efterligne en professionel bar. Dette vil omfatte de væsentlige væsker og andre ingredienser, der er nødvendige til de mest populære cocktails og giver den mest alsidighed.

Du behøver dog ikke medtage alt, og din hjemmebar skal tilpasses, hvad du faktisk drikker. Hvis du foretrækker whisky frem for vodka, skal du koncentrere din opmærksomhed om at diversificere dit whiskyudvalg. Det samme gælder for likører og alkoholfrie blandere. Når alt kommer til alt er der ingen grund til at opbevare noget, du ikke skal bruge.

Tænk over, hvad du kan lide at drikke, og få din bar til at passe til din individuelle stil, smag og budget. Du kan altid tilføje mere, når du opdager nye cocktailopskrifter eller finde en ny destilleret ånd at prøve.

Mens du overvejer at lagre din bar, vil du også tænke på vigtige barværktøjer. Disse hjælper dig med at blande disse drikkevarer, og igen kan du kun tilføje det, du har brug for, når du har brug for det. Der er ingen regler, og da det er din bar, skal det fungere for dig.

Væsentlige væsker

Jill Chen / Stocksy

Mindst en flaske af hver af de seks basevæsker skaber en godt afrundet stang. Dette er grundlaget for størstedelen af ​​cocktails.

Også, at få et godt udvalg af disse til at sikre, at du kan blande næsten enhver cocktail på et indfald. Hvis du har lyst til en whisky-cocktail i aften, er du klar. Du er også indstillet til de tidspunkter, hvor brandy, gin, rom, tequila eller vodka lyder godt.

Vodka er afgørende

Vodka har en ren, gennemsigtig smag, og den bruges til flere cocktails end nogen anden destilleret ånd. Markedet er mangfoldigt, og du har mange gode mærker vodka at vælge imellem.

Nogle mennesker kan lide vodka mere end andre, så lagre efter dine præferencer. En god, budgetvenlig flaske er god til høje drinks som skruetrækker og blodige Mary. Hvis du foretrækker en vodka martini nu og da, skal du bruge lidt ekstra til en øverste hyldeflaske.

Aromatiske vodkaer er en anden sag, og du kan tilføje en af ​​dine favoritter. I en traditionel bar er citrus- og vaniljevodkaer de pålidelige standbys og gode, man skal overveje, når man diversificerer din bar.

En alsidig Gin eller to

Det er ganske vist, at ikke alle er fan af gin. Det er dog rart at have mindst en flaske i hver bar. I det mindste anbefales en god flaske med en London London gin. Dette er det mest alsidige og kan fungere i alt fra en tør martini til en gin og tonic.

Derfra kan du udforske gin til dit hjerte indhold. Hver flaske er forskellig, og du kan virkelig tilpasse din bar med en fascinerende vifte af botanik, der tilbydes i dagens gin-marked.

Tequilas til Margaritas

Tequila nyder en ny fundet herlighed i den moderne bar. Hvis du kan lide at udforske margaritas eller en af ​​de andre spændende tequila-cocktails, vil du gerne have mindst en dejlig tequila.

Den mest alsidige stil er en blanco (eller sølv) tequila. Hvis du kun vil strømpe en tequila, er det din bedste mulighed. Hvis du vil have en lille opgradering, skal du også tilføje et let alderen reposado.

Dagens tequilamarked er mangfoldigt og fyldt med mange gode mærker. Hvis du kan, skal du bruge lidt mere på en flaske, der er glattere og mere raffineret. Du vil med det samme bemærke forskellen i dine yndlingsdrinker.

To rum er gode

En godt afrundet bar er bedst med mindst to flasker rom. En let rom vil være din arbejdshest for de fleste cocktails, fra daiquiri til mojito. Du kan bruge så lidt eller så meget, som du vil, selvom rom har en tendens til at være en af ​​de mere overkommelige spiritus.

Som en sekundær rom, vælg en mørk eller krydret rom. Hver har deres eget formål, og som du vælger, afhænger af din smag og de drinks, du nyder. Hvis du virkelig kan lide at udforske tropiske cocktails og tiki-cocktails, er en mørk rom afgørende.

Vælg din whisky

Ting bliver kompliceret, når det kommer til whisky, fordi hver stil har sine egne egenskaber og anvendelser. Denne kategori bliver bestemt brug for at blive tilpasset din personlige stil. Generelt er to flasker gode at starte, og du kan altid tilføje mere. Ideelt set bør en bar have en flaske i hver stil.

For at give mest mulig alsidighed og blandbarhed skal du overveje at give en bourbon og en canadisk whisky. Bourbon giver dig den robuste whiskysmag, mens den canadiske blanding har en tendens til at være meget glat og den mest alsidige til cocktails.

Rye whisky er et andet fremragende valg til blandede drinks hver dag. I dag har vi mange gode ryer at vælge imellem, selvom nogle drikker synes det er for krydret. Den kan dog bruges i næsten enhver cocktail, der kræver en generisk whisky. Hvis du kan lide at udforske klassiske cocktails, kan du prøve rug efter en autentisk smag.

Lidt mere af en specialitet, en irsk whisky og en anstændig blandet skotsk er gode supplement til enhver bar. Mens de laver fremragende cocktails, er de ikke så almindelige eller så alsidige som de andre stilarter. Hvis du dog kan lide en, skal du absolut opbevare en flaske på lager.

En grundlæggende brandy

En flaske brandy afrunder en velassorteret bar, men det er ikke nødvendigvis et vigtigt. Nogle mennesker vil simpelthen ikke drikke eller blande det, men hvis du vil udforske klassiske cocktails, finder du det meget nyttigt.

Væsentlige likører

Westend61 / Getty Images

Likører bruges ofte ud over basissprit som aromastoffer, der definerer en cocktail. Lejlighedsvis er de de eneste destillerede spiritus, der bruges. Likører kommer i enhver smag, du måtte ønske, og en flaske kan vare ret lang tid. Start med det grundlæggende, og tilføj gradvist til dit lager, som du synes passer.

De grundlæggende likører

Når du udforsker cocktailopskrifter, vil du hurtigt indse, at nogle likører ser mere ud end andre. Dette er, hvad vi vil overveje som absolut nødvendige for en velassorteret bar.

• Amaretto - En mandel-aromatiseret likør der bruges til både fancy og afslappede cocktails. Kaffe-likør - Hvide russere og utallige andre cocktails er afhængige af en flaske som Kahlua.Dry og Sweet Vermouth - Kun nødvendigt, hvis du nyder martini. Irsk creme-likør - Baileys er et populært brand, men der er andre, der er værd at tjekke ud. Du kan også lagre en anden fløde-likør som RumChata i stedet. Oranje likør - Brugt i utallige cocktails, denne er uvurderlig. Valgmulighederne inkluderer curaçao, triple sec, Cointreau og Grand Marnier, skønt mange barer har to eller flere flasker på lager.

De sekundære likører

Afhængig af din drikkestil og favoritcocktails er følgende likører også gode at overveje. Hvis du designer en komplet bar, vil en flaske hver sætte dig pænt op, og du vil være i stand til at blande næsten enhver cocktail, du støder på.

• Benedictine - En sød honning- og urtlikør, der er glat og berømt parret med konjak i B & B.Chambord - Det ikoniske brandbærbærlikør, selvom enhver flaske med denne smag gør en god erstatning.Crème de Cacao - kommer i forskellige farver og er ikke for sødt. Du kan også vælge din favorit chokolade likør. Creme de Menthe - Minty og enten klar (hvid) eller grøn. Pebermyntsnaps er en god erstatning. Domaine de Canton Ingefærlikør - Ingefærlikører bliver stadig mere populære i cocktails, og dette er det bedst kendte mærke. Der er også andre gode mærker tilgængelige.Drambuie - En skotsk-baseret urtlikør, dette er den ultimative følgesvend til din whisky-bestand. Frankico - Den mest kendte hasselnødlikør, den munkelignende flaske ser også godt ud på spiritushylden. Galliano L'Autentico - En anis- og vanilje-likør, det er ikke vigtigt, men nyttigt til specifikke cocktails. Problemet er at finde et sted i baren til den ekstra høje flaske. Maraschino-likør - En god liknende med kirsebærsmag er et godt valg, og du har nogle gode muligheder her.Midori - Den velkendte lysegrøn, melon-aromatiseret likør, denne kan bruges til at skabe nogle meget sjove drinks.St. Germain Elderflower Likør - En blomsterlikør, dette er en lysende stjerne i den moderne bar og kan bruges til at skabe mange fascinerende drinks.

Væsentlige ikke-alkoholholdige blandere

Jamie Grill / Getty Images

Mixere er de ikke-alkoholholdige væsker, der tilføjer cocktails smag og volumen. De fleste af disse vil alligevel være i dit køkken og kan let findes i næsten enhver butik, du går ind i.

Mange mixere vil opbevare i din bar i en lang periode. Forsøg dog at huske at kontrollere deres friskhed og være opmærksom på udløbsdatoer.

Is (Ja, is!)

Is er den vigtigste ingrediens til cocktails. Du bruger det i 98 procent af dine drikkevarer, enten under blanding eller i selve glasset. Al is er dog ikke skabt ens, og det er vigtigt at behandle din is med en vis respekt og kende forskellen mellem de forskellige former for is. Lidt viden går langt for at forbedre enhver cocktail, du blander sammen.

Væsentlige saft

Saft er let. Du skal bare hente en flaske eller to under din næste tur i supermarkedet. Selvfølgelig vil vi også anbefale, at du bruger frisk juice, når det er muligt. Til dagligdags drikke er disse flasker med klar til at hældes juice meget praktiske.

• Citron- og limesaft - Brugt som accenter i for mange cocktails til at tælle, disse citrusfrugter er uvurderlige i en bar. De er også de nemmeste at presse frisk. Orange Juice - Fra skruetrækker til tequila-solopgang og utallige andre cocktails, en god flaske OJ med det samme diversificerer dit cocktail-spil. Cranberry Juice - Uanset om det er til den kosmopolitiske eller den enkle vodka-tranebær, denne søde juice kræves til mange gode drinks. Grapefrugtjuice - Ikke vigtig, men virkelig rart at have på lager. Grapefrugt kan bruges i høje og korte drinks og er virkelig dejlig til sommercocktails. Vinejuice - Tropiske drinks kræver en tropisk juice, og ananas er indbegrebet af dette. Prøv at købe små flasker eller dåser, så det altid er frisk. Tomatsaft - Hvis du elsker en blodig Mary, er tomatsaft vigtig.

Flere essentielle mixere

Ud over juice er der et par flere ingredienser, du gerne vil have i din bar. Vi har rangordnet dem i rækkefølge af betydning for at hjælpe dig med at prioritere. Det er her du kan spare nogle kontanter og eksperimentere også, fordi et antal af disse let kan laves derhjemme.

• Bitters - Det er utroligt, hvad et strejf eller to af bitters kan gøre for smagen af ​​næsten enhver cocktail. Til at begynde med finder du, at der ofte bruges aromatiske og orange bittre, og en flaske af hver kan vare i mange år. Simpel sirup - Sukker og vand, det er det. Dette er den bedste måde at sødte cocktails på, og det er utroligt nemt at fremstille dig selv. Sur Mix - Almindelig for tropiske cocktails, dette bringer citrusfrugter ind i den søde sirupbase. Igen, køb ikke denne, fordi det er den perfekte DIY-ingrediens. Granadin - Den berømte røde sirup, som findes i enhver bar, det er vigtigt for mange gode drikkevarer. Du kan købe eller fremstille denne selv. Mælk, halv & halv eller creme - Køb en af ​​disse efter behov på grund af den begrænsede holdbarhed (eller bare raid køkkenet). De er nyttige til at berolige drikkevarer som den hvide russiske. Kaffe - Du vil opdage, at de bedste kaffecocktails ikke kommer fra en standard drypp kaffemaskine. Prøv brygningsmetoder, der skaber rigere, stærkere bryggerier som en fransk presse. Te - Der er mange gode hot og kolde te-cocktails at udforske og mange typer te man kan prøve dem. Sort te har en tendens til at blandes bedst. Tabasco-sauce og Worcestershire-sovs - Hvis du har tomatsaft, er dette vigtige tilbehør. Ud over den blodige Mary finder du, at de tilføjer en dejlig krydderi eller krydret smag til mange drinks.

Væsentlige sodavand

Tilbage til et par væsentlige ting til enhver bar, vil du overveje at give en række sodavand. Listen er enkel og inkluderer det grundlæggende, som du sandsynligvis vil støde på i opskrifter. Når du vælger sodavand, skal du prøve at hente noget andet end de mest berømte mærker. Dagens marked for sodavand er imponerende og kan virkelig opgradere selv det mest basale blandede drikkevarer.

• Club SodaTonic WaterGinger AleCola og Diet ColaLemon-Lime Soda

Når du køber sodavand til baren, kan du prøve små flasker. Individuelle portioner, der arbejder til en eller to drinks, sikrer, at du ikke blander dig med flad soda. Liter flasker er gode til sodavandene, du bruger semi-dagligt, og vil blive brugt inden for ugen, skønt to liter er bedst forbeholdt festservice.

Er præ-blandede "cocktails" det værd?

Mens du kan hente en blodig Mary-blanding eller piña colada-mix i næsten enhver spiritusbutik, er de ikke din bedste mulighed. Disse "flaske cocktails" er genveje til at blande dine cocktails fra bunden af, og de lader ofte meget tilbage at ønske i smagafdelingen. De besejrer også slags formålet med at skabe en stor bar i dit hjem.

Realistisk set er de "hjemmelavede" versioner af en margarita, blodige Mary og piña colada overhovedet ikke svære at fremstille. De har også en friskhed, som de forblandede versioner simpelthen ikke kan duplikere. Når det er sagt, er det ikke en dårlig ide at blande din egen blodige Mary-mix fra bunden af ​​og have det til rådighed, hvis du drikker dem ofte eller er vært for en brunch.

Væsentlige garneringer

Jacoblund / Getty Images

Realistisk set vil du sandsynligvis ikke tilføje en udsmykning til hver cocktail, du laver i din bar. At presse en kalkkile ind i en gin og tonic eller udtrykke en appelsinskal over din martini kan omdanne det almindelige til en god drink.

Pynt er det sidste præg, der tilføjer visuel appel og en stænk af smag til den færdige cocktail. Igen afhænger det af, hvad du planlægger at lave, men dette vil forberede dig til de fleste cocktails.

Det væsentlige

De tre citrusfrugter kræves oftest som garnering. Har et par af dem rundt om baren, og du kan bruge dem som både en garnering og en kilde til frisk juice.

• Citroner LimeOrangesMaraschino Cherries - Lav dine egne eller prøv at finde maraschino, der er mere naturlige end de lyserøde, sirupagtige, som vi kender så godt.

Dejligt at have omkring

• Oliven - Påkrævet til det traditionelle tørre martini-garnering. Cocktail-løg - Sjove alternativer til oliven og nøglen til at omdanne din martini til en Gibson.Mint - Hvis du blander mojitos og myntejuleps, er frisk mynte vigtig. Salt og sukker - Hvis du kan lide effekten af ​​rimmede briller til drikkevarer som margarita. Kanel - En enkelt kanelstang kan virkelig tilføje en dejlig smag til varme cocktails. Græsket muskatnød - Et godt supplement til mange vinter- og cremede cocktails. Selleri eller pickles - De ikoniske garneringer til en god blodig Mary.Whipped Cream - En dukke oven på søde dessertcocktails er en dejlig finish.