Gregory Olsen / Getty Images
Det er sjovt at planlægge en cocktailfest, og du har ganske mange muligheder, når det kommer til drikkevarer. En af dem er at udvikle en drinkmenu, der giver gæsterne et valg mellem et par drinks, som du vælger på forhånd. Det er en fantastisk måde at skære ned på omkostningerne på, og din drinkmenu kan passe til ethvert feststema.
Drikkemenuer er en chance for at vise din kreativitet og festplanlægningsevner. Det er lidt mere interessant end at servere en punch, og med et begrænset udvalg af drikkevarer behøver du ikke at oprette en komplet bar.
Der er nogle få grunde til, at en drinkmenu er en god mulighed for enhver fest:
- Gæster bliver "tvunget" til at gå ud af deres komfortzone og prøve en ny drink. Udvalget af drinks kan tilpasses til at passe til festens tema eller lejlighed. Omkostningerne er væsentligt lavere, fordi du ikke behøver at give en fuld bar.
Kom godt i gang
Oprettelse af en simpel drikkemenu fungerer til enhver fest eller samling, fordi den kan skræddersys til enhver lejlighed og formål. Dette kan være en simpel tre-martini-menu til et forretnings åbent hus eller en strandfest, hvor blanderen hvirver rundt dit valg af margaritas. Du kan endda vælge cocktails i en bestemt farve eller stil, der passer til dit partis tema.
Din første beslutning i at oprette en drinkmenu er at vælge det aspekt, du vil fokusere på. Det kan være så smukt eller afslappet, som du vil. Der er bogstaveligt talt tusinder af cocktails tilgængelige, så uanset hvilket drikketema du beslutter at gå med, vil der helt sikkert være cocktails der passer til.
Lad os udforske et par ideer, der kan inspirere din personlige drikkemenu.
Martinis for alle
Denne menu handler om at holde det enkelt og tilbyde et par drinks i martini-stil, som gæsterne kan nyde. Det er også et sted, hvor du ikke ønsker at være billig, fordi en spiritus af dårlig kvalitet ødelægger dine drikkevarer. Sørg for at sprænge med de gode ting.
Nøglen til at reducere omkostningerne her er at oprette en cocktailmenu, der beskæftiger de samme mixere i hver af drikkevarer. Dette giver gæster mulighed for at sammenligne lignende drikkevarer, mens du sparer penge.
- Klassisk Martini: gin eller vodka, tør vermouth, bitters, oliven Tør Manhattan: whisky, tør vermouth, bitter, kirsebærTequini: tequila, tør vermouth, bitters, citron twist
En martini-menu kan også være fuld af farver og frugtagtig smag. For eksempel kan du vælge en trio af vodka-baserede drinks som den kosmopolitiske, dybblå hav-martini og citronedråbe-martini.
The Forgotten Classics
Tag gæsterne tilbage til bartendens gyldne tidsalder ved at genoplive nogle af de mindre kendte klassikere på cocktail-scenen. Mange af disse drikkevarer kræver mere tid til forberedelse, og du vil øve dig, før du serverer dem til gæsterne. Når du har fået dem rigtigt, viser du virkelig dine bartending-evner.
- Mellem arkene: rom, brandy, triple sec, citronsaftMartinez: gin, tør vermouth, triple sec, orange bitters New Orleans Fizz: gin, citron og limejuice, fløde, æg, orange blomstervand Ward Eight: bourbon, grenadine, sur blanding
En smag af troperne
En tropisk drink-menu er perfekt til enhver sommer-cocktailfest. Blå drikke er altid populær, så inkluder mindst en, og hold dig til rom og tequila som basissprit. Hvis du vælger en menu som denne, skal du sørge for at have de friskeste juice til rådighed og blive kreativ med friskskåret frugtpynt.
- Blå hawaiiansk: rom, blå curaçao, creme de kokosnød, ananasjuice Misund: tequila, blå curaçao, ananasjuice Orkan - lette og mørke rums, pasjonsfrugter, appelsin- og limejuice, enkel sirup, grenadineMai Tai - lys, guld og mørke rums, appelsinkuracao, limesaft
Hold blenderen hvirvlende
Når du tænker på frosne drikkevarer, er det sandsynligt, at margaritas, daiquiris og coladas er de første, der kommer til at tænke på. Mens de laver gode drinks, er det sjovt at vælge nogle af deres smagsvariationer for at krydre festen lidt.
- Hypnotiq Margarita: tequila, Hpnotiq, blue curaçao, sur blanding, ananasjuicePeach Margarita: tequila, triple sec, fersken snaps, limesaft, ferskenTamarind Margarita: tequila, tamarindkoncentrat, enkel sirup
Vis frem en enkelt ånd
Denne menu er fantastisk til en eksklusiv eller ukendt ånd, som du vil have; skotsk, pisco, cachaça og skyld er gode valg. Denne finindstillede menu giver gæsterne mulighed for at prøve blandbarheden af en spiritus, de muligvis ikke er bekendt med, og det handler om udforskning. Mærket gør virkelig en forskel her, så sørg for at indeholde noget, der er øverste hylde.
Denne scotch-menu er velafbalanceret, enkel og har lige nok variation til at maksimere de fleste drikkers nysgerrighed.
- Affinitet: skotsk, sød og tør vermouthFadder: skotsk, amarettoRob Roy: skott, sød vermouthRusty Negle: skotsk, DrambuieScotch sur: skott, citronsaft
Særlige temaer
Nu er det på tide at virkelig bruge din kreative side. Der er utallige partytemaer og mange gode måder at få din drinkmenu til at passe, men du bliver nødt til at bruge noget fantasi. Når du har et specielt tema at arbejde med, har du utallige muligheder.
For eksempel er dette en "rocktini" -menu oprettet til en smykkefremstillingsfest, og værtinden anmodede om tørrere "op" -drikke. Vi gik med farverige cocktails og omdøbte sig til at passe til temaet netop til denne lejlighed.
- Emerald of My Eye (Chartreuse Martini): gin, grøn chartreuse, tørt vermouthTry Stone Sour (April Rain): vodka, limesaft, tør vermouthRockin 'Rum (Yaka Hula Hickey Dula): mørk rom, tør vermouth, ananasjuice
Tips
- Det er bedst at holde drikkemenuer enkle, et sted omkring tre til fire drinks. For mange indstillinger kan forsinke ordrer, og nogle mennesker vil bruge mere tid på at kigge gennem menuen, end de socialiserer. For få, og du risikerer ikke at appellere til nogle af dine gæster. Design og udskriv en drinkmenu eller to, der skal indstilles på linjen. Gør det nemt at læse og forstå. Hvis du omdøber en populær drink til et tema, skal du medtage det almindelige navn, så dine gæster kan finde opskriften senere og lave den hjemme, hvis de ønsker det. Det er altid en god ide at laminere eller dække din menu med klart kontaktpapir for at beskytte den mod spild. Giv fleksibilitet med din menu. For eksempel, hvis du serverer en romcocktail og har cola til rådighed, bør en rom og cola ikke være ude af spørgsmålet. Medtag en mocktail eller ikke-alkoholisk alternativ til udpegede chauffører og andre, der ikke drikker. Juice-baserede mocktails såsom strandtæppet bingo åbner også muligheden for at omrøre alkoholholdige drikke som en havbrise.
