Erin Slonaker / Getty Images
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 214 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 49g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 214 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 3% |
| Mættet fedt 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 195 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 49 g | 18% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 2g | |
| Calcium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En hjemmelavet blåbærpie-opskrift ved hjælp af phyllo-wienerbrød til at fremstille en skorpe og en gitterplade, hvilket sparer dig for den mest tidskrævende del af at lave en cirkel - skorpen. Brug af phyllo-konditor gør det fjolsikkert og gør skorpen fin og flassende - desto bedre at vise den lækre blåbærfyld!
Lavet af kun et par enkle ingredienser, herunder blåbær, sukker og mel, dette er en enkel, nem, vegansk ægfri og mejeri-fri opskrift. Ingen æg erstatning nødvendigt! Det kan også laves med citron. Dette er selvfølgelig bare en af mange veganske tærter, du kan lave til en lækker dessert.
Denne hjemmelavede blåbærpasteopskrift er høflighed af vilde blåbær.
ingredienser
- 2 tsk sukker
- 1 tsk mel (til alle formål)
- 5-6 ark phyllo wienerbrød
- 3/4 kop sukker
- 3 spsk majsstivelse
- 1 tsk kanel
- 6 kopper friske blåbær
- 1 1/2 spsk frisk citronsaft
Trin til at gøre det
At forberede skorpen
Først skal du let belægge en 9-tommers tærtepande med nonstick-spray.
I en lille skål skal du kombinere de 2 teskefulde sukker og 1 tsk mel og lægge til side.
Stak alle phyllo-lagene sammen (4 eller 5, idet de holdes til topskorpen på gitteret), og skær dem derefter halvt på tværs. Dæk arkene med en let fugtig klud, indtil den er klar til brug.
Tag et phyllo ark, og lag det på pie pan. Overtræk den let med sprayen med vegetabilsk olie og drys ca. 1/2 tsk sukkerblanding over det. Gentag med de resterende ark, lag med uret med intervaller på 1 ”, indtil hele kagen af kagen er dækket. Trim overskydende phyllo med køkken saks.
Sådan forberedes udfyldningen
I en stor gryde kombineres sukker, majsstivelse og kanel og blandes godt.
Tilsæt friske blåbær og drys med citronsaft. Kast let at kombinere.
Kog og rør forsigtigt over medium varme, indtil blandingen koges. Kog op og omrør yderligere 2 minutter.
Fjern det fra varmen og overfør den til forberedt phyllo skorpe.
Sådan forberedes den øverste gitterskorpe
Forvarm ovnen til 350 grader.
Skær phyllo ark halvt på tværs. Læg hvert halve lag let med ikke-stift vegetabilsk olie spray. Stak de 2 lag, og fold dem i længden, og skær derefter i 6 strimler. Drej strimlerne, og arranger dem over tærteudfyldningen.
Bag din hjemmelavede blåbærspai i 20 til 25 minutter, eller indtil phyllo er let sprød og gylden.
Blueberry Pie serveres bedst frisk men ved stuetemperatur, så lad din cirkel afkøles, men server den så hurtigt som muligt.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- blåbær
- dessert
- amerikansk
- sammenskudsgilde
