Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
- I alt: 23 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 13 minutter
- Udbytte: serverer 8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 132 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: serverer 8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 132 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 9% |
| Mættet fedt 4g | 19% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Natrium 303 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Calcium 169 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Leder du efter en hvid sauce, du kan bruge til at prøve dig på en gourmet hvid pizza? Her er en grundlæggende hvid sauce til pizza lavet af enkle ingredienser, du sandsynligvis allerede har i dit køkken derhjemme: smør, mel, mælk, hvidløgspulver, italiensk krydderier og masser af frisk revet parmesanost.
Brug denne hvide fløde sauce til at top pizza eller pasta. Dette er en rig, tung og lækker fløde sauce, så meget lidt er nødvendigt for at få en god smag. Hvidløgspulver, italienske krydderier og salt og peber er næppe endda nødvendigt med al den mælk, smør og parmesanost! Brug den til at skabe den perfekte vegetariske pizza! Når vegetabilsk pizza fremstilles derhjemme, behøver den ikke at være fuld af fedt og fedt, hvis du holder osten til et minimum, og det giver en vidunderlig enkel og nem vegetarisk middag at tilberede derhjemme.
Denne opskrift giver en generøs mængde; mere end nok hvid sauce til en stor pizza.
Leder du efter mere kreative måder at nyde hjemmelavet vegetarisk pizza? Her er nogle vegetariske pizzaideer, herunder pestopizza, pizza bagels til børn, grillet auberginepizza, æble- og græskarpizza, gedepasta pizza og meget, meget mere. God fornøjelse!
ingredienser
- 1 spsk smør
- 3 spsk mel
- 1 1/4 kop kop mælk
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk italiensk krydderi (eller en blanding af basilikum og oregano)
- Dash havsalt (eller kosher salt)
- Strik frisk malet sort peber (efter smag)
- 1/3 kop frisk parmesanost (revet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Smelt først smøret i en mellemstor gryde på svag varme (ved at bruge lige nok varme til at få smøret til at smelte), og tilsæt derefter melet under omrøring, indtil det er tyk og pasta. Brug af en gaffel er bedst til dette. Du ender med en pastaagtig hvid klump, i det væsentlige.
Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Skru op varmen til medium-lav, og tilsæt derefter langsomt mælken, pisk den sammen og omrør konstant for at undgå klumper.
Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Tilsæt hvidløgspulver, den italienske krydderi (eller en blanding af basilikum og oregano), salt og peber (havsalt eller kosher salt og frisk malet sort peber er næsten altid bedst og anbefales stærkt) og lad din sauce simre i 3 til 4 minutter, eller indtil det er blevet tykkere.
Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Rør den frisk revede parmesanost ind, indtil osten er smeltet og er godt inkorporeret.
Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Brug på din pizza eller pasta og nyd!
Spruce Eats / Viktoriya Stoeva
Tip
- Din hvide sauce vil blive tykkere, når den afkøles, så tilføj lidt mere mælk om nødvendigt, og omvendt, skal du ikke bekymre dig, hvis den virker for tynd, mens du er på komfuret over varmen.
Opskrifttags:
- pizza
- aftensmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
