jules: stenoup / Flickr / CC BY 2.0
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 16 stk. (16 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 222 | Kalorier |
| 17g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 16 stk (16 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 222 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 17g | 22% |
| Mættet fedt 7g | 35% |
| Kolesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 77 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 15g | 5% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Med kun fire ingredienser kan du oprette en fudge, der indeholder smagene fra chokolade og jordnøddesmør. Prøv denne opskrift på chokolade jordnøddesmørfudge og se, om du er enig i, at den er dekadent, rig og lækker. Det bliver sandsynligvis en husholdningsfavorit, og du bliver muligvis bedt om at lave en ny batch før, end du tror! Huske; dette er den lette version af opskriften.
Vil du gøre mere fudge? Prøv at forberede en større batch ved at fordoble opskriften. (Glem ikke, at du har brug for en større pande; en 9 x 13 tommer pan skal fungere fint). Dette er en god idé, fordi fudge er meget populær og kan forsvinde inden for kort tid. At fordoble det er også nyttigt, hvis du planlægger at skænke det, da du kan gøre det, mens du stadig holder noget for dig selv.
Smeltende chokolade med en dobbeltkedel
Opskriften involverer brug af en dobbeltkedel. Hvis du ikke har en formel dobbeltkedel, kan du oprette din egen. For at gøre det skal du bare bruge en gryde eller skål, der hviler inde i en større gryde med simmende vand. Skålen over gryden med vand skal passe tæt, så dampen ikke slipper ud og kan opvarme skålen. Lad ikke det kogende vand røre ved gryden eller skålen ovenpå; du vil opvarme blandingen forsigtigt, men ikke forbrænde den.
ingredienser
- 1 kop halvsød chokoladechips
- 1 kop cremet jordnøddesmør
- 1/2 kop smør
- 1 kop pulveriseret sukker (sigtet)
Trin til at gøre det
Line en 8-tommer firkantet gryde med folie og tilsæt en belægning med koldt smør til det. Dette forhindrer, at chokolade-jordnøddesmørfudgen klæber til panden.
Smelt chokoladen, jordnøddesmør og smør i en dobbeltkedel. Rør alle ingredienserne for at kombinere dem jævnt.
Rør derefter sukker ind i blandingen, indtil den smelter. Dette skaber fudge.
Hæld den færdige blanding i den forberedte pande.
Lad det afkøle og skær det i firkanter. (Chokolade jordnøddesmørfudgen kan opbevares i køleskabet, serveres enten køligt eller ved stuetemperatur.)
Opskriftsvariationer
- Hvis du vil tilføje lidt ekstra noget, kan du prøve at tilføje 1/2 teskefuld af din foretrukne vaniljeekstrakt (1 tsk hvis du fordoble opskriften). Det kan tage det samlede ingrediensantal op til fem, men du vil ikke fortryde det.
Opskrifttags:
- chokolade
- chokolade jordnøddesmør fudge
- amerikansk
- Valentins Dag
