Jeff Kauck / Getty Images
- I alt: 6 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Kog: 1 min
- Udbytte: 1 sandwich (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 266 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 39 g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 sandwich (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 266 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 2g | 8% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 450 mg | 20% |
| Samlet kulhydrat 39g | 14% |
| Diætfiber 8g | 29% |
| Protein 9g | |
| Calcium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse haven tomater smager virkelig ikke noget som de intetsigende kolleger, du henter i den lokale købmand, og når du er dybt inde i høstsæsonen, kan en af disse tomater let blive stjernen i en let men fyldig middag.
Denne ristede tomatsandwichopskrift kommer fra den idé lige der. Måske har du ikke brug for en opskrift for at lave en god tomatsandwich. Generelt er det temmelig ligetil med et par stykker toast, fedt skiver saftige tomater plus noget mayonnaise, salt og peber. Men bare i tilfælde af at du er ny inden for kunsten at fremstille tomatsandwich eller er interesseret i et par justeringer for at gøre denne sandwich lidt sundere (brug avokado i stedet for mayo), her er en opskrift, der gør en fantastisk ristet tomatsandwich.
Vi tror undertiden, at en sandwich af god kvalitet starter med brødet. For at gøre denne opskrift sundere bruger vi 100% fuldkornsbrød. Det er fyldt med langt mere fiber og ernæring end et forarbejdet hvidt alternativ. Vi synes personligt, at hjemmelavet brød er vinderen, når det kommer til denne friske tomatopskrift. Det er svært at slå. Men hvis du ikke er en brødproducent og ikke er interesseret i at være det, er der alle slags fantastiske, fuldkornsbrød af høj kvalitet at vælge imellem derude. Bare gå med en, du kan lide, og som har en smule struktur.
ingredienser
- 2 skiver hele hvede brød (100% fuld hvede)
- 1 medium tomat (frisk, skivet i 1/2-tommers skiver)
- 1 strejf salt
- 1 strejf sort peber (frisk malet)
- 1/4 avocado (moden, skrællet og skivet i tynde skiver)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Rist to skiver brød i brødristeren, indtil de er let ristet.
Fjern ristet brød fra brødristeren, og top en skive brød med de tykke skiver frisk tomat. Drys derefter strejken salt og formalet sort peber over tomaterne.
Placer avocadoskiverne på den anden skive toast, og brug en kniv til forsigtigt at sprede avokadoen på brødet. Placer derefter denne skive toast, avocadosiden nedad, på tomatsandwich.
Skær sandwich i halvdelen, hvis du ønsker det, og server straks. Denne sandwich er lækker alene, men hvis du leder efter noget crunchy på siden, kan du ikke gå galt med gulerodsticks. Efterlad chips til din splurge dag.
Tip
- Pas på ikke at overdrive det med saltet eller peber. Salt og peber er kun beregnet til at forstærke madens smag og ikke for at overmanne den.
Opskrifttags:
- sandwich
- frokost
- amerikansk
- tilbage til skolen
