Diana Rattray
- I alt: 85 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 70 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 785 | Kalorier |
| 53g | Fed |
| 58g | Carbs |
| 22g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 785 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 53 g | 67% |
| Mættet fedt 24g | 118% |
| Kolesterol 103 mg | 34% |
| Natrium 1073 mg | 47% |
| Samlet kulhydrat 58 g | 21% |
| Diætfiber 6g | 21% |
| Protein 22g | |
| Calcium 561 mg | 43% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hashbrowns er en fantastisk sidetallerken ikke kun til æg og bacon, men også stege oksekød eller kylling. Vores cremede gryderet er let at tilberede og bager til crunchy perfektion under et lag med tangy cheddarost og smøragtige brødmuler. Server vores gryderet som en del af din brunch, eller brug den til en søndagsmiddag eller hverdags vinterkomfort mad.
Brug frosne hashbrowns til hurtigere forberedelse, og kontroller vores variationer for forskellige tilføjelsesideer.
Vores hjemmelavede hvide sauce kan bruges i andre opskrifter, f.eks. Bagte kyllingebryst dækket med hvid sauce, ost og purløg eller cremet pasta med hvid sauce, hvidløg og parmesan.
ingredienser
- 5 spsk smør (delt)
- 4 til 6 grønne løg
- 4 spsk mel
- 3/4 kop kyllingebuljong
- 3/4 kop helmælk (eller halvanden)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber (frisk malet)
- 1 pund hashbrune kartofler (frosset, sydlig stil eller strimlet)
- 1 kop skarp cheddarost (strimlet)
- 1 kop brødmuler
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F.
Smør en gryderet med 1 liter.
Smelt fire spiseskefulde smør i en gryde, tilsæt grønne løg, og kog i et minut over medium-lav varme.
Tilsæt melet og omrør for at blandes godt. Kog under omrøring i to minutter.
Rør gradvist kyllingebuljong og mælk ind.
Kog under omrøring konstant, indtil den bliver tyk og boblende. Tilsæt salt, peber, kartofler og ost. Fjern det fra varmen.
Hæld blandingen i den tilberedte smurte bageplade.
Smelt den resterende spiseskefuld smør.
I en separat skål skal du placere brødkrummene og dryppe det smeltede smør. Bland godt.
Drys de smørede smørbrød over gryden.
Bages i 45 til 55 minutter, indtil det er varmt og boblende med en pænt brunet top.
God fornøjelse!
Sådan tøes frossen Hashbrown
- Læg frosne hashbrune i en lav beholder og tø dem i køleskabet natten over. For at optø hurtigt, mikrobølgeovn dem i 40 sekunders spenn, under omrøring ofte. Klap tør med papirhåndklæder før brug.
Add-ons til en hjertelig gryderet
Konverter denne sideskål til en gryderemiddag med vores forslag:
- Kylling og ærter: Tilsæt 2 kopper strimlet kylling og en kop kogte frosne ærter til den hvide sauce. Hvis der er for tyk, tilsættes 1/4 kop kyllingebuljong. Smag og krydre inden blanding med kartofler. Dæk med Cheddar-ost eller en blanding af Havarti og Mozzarella. Bages som anført. Skinke og spinat: tilsæt 3 kopper finhakket spinat til den hvide sauce og kog, indtil spinaten er blød. Tilsæt 2 kopper blokeret røget skinke, og bland med kartoflerne. Dæk med skiver af provolon. Tilsæt 2 teskefulde italienske krydderier i de smørede brødkrummer, inden du gryder over gryden. Bages som anført. Veggie: Tilsæt 1 kop kogt blomkål og 1 kop kogte broccoli-blomster til den hvide sauce. Bland med kartoflerne, og tilsæt 1 kop terningen mozzarella. Dæk med Cheddar og smørede brødkrummer. Bages som anført.
Opskrifttags:
- Cheddar
- tilbehør
- amerikansk
- efterår
