S&C Design Studios
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 281 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 29g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 281 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 4 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 29 g | 11% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Den engelske rosencocktail er en dejlig variation af den klassiske gin martini. Det er sødere, bruger abrikosbrandy, grenadine og citron til smag, og det gør en fabelagtig drink før middagen.
Denne opskrift er en bemærkelsesværdig ændring fra tør martini, som er mere almindelig med gin end vodka. Det tilbyder en række smagsoplevelser, der er forskellige, men perfekt komplementære til hinanden, og det er på ingen måde en-dimensionelt. Det kan være den rigtige fascination af den engelske rose, og hvorfor den længe har været en favorit blandt leksikonet med klassiske cocktails.
ingredienser
- 2 ounce gin
- 1 ounce tør vermouth
- 1 ounce abrikos brandy
- 1/2 ounce citronsaft (frisk)
- 1 tsk grenadine
- Pynt: maraschino kirsebær
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hæld gin, vermouth, brandy, citronsaft og grenadine i en cocktail-ryster med isterninger.
Ryst godt.
Sil i et kølet cocktailglas. Pynt med maraschino kirsebær.
Server og nyd!
Tips
- En kvalitets gin vil lave en bedre engelsk rose cocktail. På trods af alle de ekstra smagsoplevelser, hæld den samme gin, som du ville have for enhver anden martini, og du får et godt fundament. For vermutten er den vigtigste ting at huske, at en åben flaske bliver uaktuelt efter et par måneder. Du vil bemærke, at smagen begynder at blive mindre, hvilket betyder, at det er tid til at hente en erstatning. Pricot-brandy er enten en sødet likør eller en eau-de-vie (usødet og destilleret fra frugten). Likørversionen er god i denne opskrift, fordi den fungerer som et sødestof, skønt du måske finder ud af, at der kun er brug for et strejf af grenadin til balance. Frisk citronsaft er den sidste nøgle til at lave en spektakulær engelsk rose. Du kan typisk forvente at få 1 3/4 ounce ud af en enkelt citron, hvilket er mere end nok til et par cocktails.
Opskriftsvariationer
Der er et par klassiske drinks, der parrer gin og abrikosbrandy. Hvis du nyder den engelske rose, er de bestemt værd at prøve.
- En meget lignende opskrift til denne, Thanksgiving-cocktail holder alt undtagen grenadinen og ændrer proportioner, så ingen enkelt ingrediens dominerer drikken. Paradisopskriften blander simpelthen gin-abrikos-konjakduoen med appelsinsaft, hvilket skaber en virkelig lys, frugtagtig martini.La Habana foretrækker kalk frem for citron. For at gøre det skal du ryste 1 ounce af gin og abrikosbrandy med saften fra en halv lime. Det serveres også i et kølet cocktailglas, dog typisk pyntet med en kalkkile.
Hvor stærk er en engelsk rose?
Hver gang du ser en martini, der primært er lavet af spiritus, skal du forvente, at den er temmelig stærk. Den engelske rose er ingen undtagelse, idet dens alkoholindhold falder et sted i området 25 procent ABV (50 bevis).
Opskrifttags:
- gin
- amerikansk
- parti
- drik
