Diana Rattray
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Denne gammeldags lagdelte gryderet er økonomisk og så let at samle. Det er en fremragende måde at "pynte på" almindelige dåse grøntsager på. Hårkogte æg er lagdelt med drænet dåse ærter, ost og kondenseret suppe. Den smuldrede kornbrødtoppning er vidunderlig, men velkommen til at erstatte bløde friske brødkrummer eller franskstegt løgkrummler.
Server denne lette sideskål sammen med enhver hovedret.
ingredienser
- 1 (15 ounce) kan petite ærter (drænet)
- 3 æg (hårdkogt, hakket)
- 6 ounces strimlet ost (cheddar eller amerikansk)
- 1 (10 3/4-ounce) kan fløde svampesuppe (eller fløde af selleri)
- 1/2 kop mælk
- 1 (2-ounce) krukke pimiento (hakket, drænet)
- 1 kop majsbrød smuler
- 3 spsk smeltet smør
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Smør let en 2-liters gryderet, eller sprøjt den med nonstick kogespray.
I den forberedte gryderet, lag de dræne ærter, kogte æg og strimlet ost.
Kombiner cremen af champignonsuppe med mælken og hakket pimiento. Hæld suppeblandingen over ostelaget.
I en skål kaster majsbrødsmuler med det smeltede smør; drys over toppen af gryden.
Bag gryden i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter.
Opskrifttags:
- Peber
- tilbehør
- syd-
- efterår
