Valeriya Tikhonova / Getty Images
Den største frygt grillere har er at forsøge at tilberede noget for delikat til at holde sammen på grillen. Nå, der er flere svar på dette problem, og et af de bedste er at pakke det delikate emne i noget, der ikke kun holder det sammen, men tilføjer smag på samme tid. Mens der er flere pakkegrillingsmuligheder, er en af de bedste majsskaller. Ja, disse majsomslag er ikke kun billige at købe, men de er nemme at arbejde med.
Valg af majsskaller
Indpakning af mad i majsskaller
Når du indpakker fødevarer i majsskaller, skal du sørge for, at du har plads nok til at pakke fødevaren helt ud. Læg majsskaller ud i lag for at give et område, der er stort nok til at gå hele vejen rundt. Ved at lægge dem kan du holde skallene sammen. Begynd med indpakning med det øverste lagskal, og arbejd dig hen til det nederste skall, så hvert stykke holder det næste på sin plads. Brug køkkengarn til at binde pakken sammen. Hvis du føler dig lidt mere traditionel, kan du rive et par skaller i tynde strimler og bruge disse strimler til at binde pakken sammen.
Ideer til majsskorpakker
Så hvad skal du pakke ind? Fisk er altid et godt valg. Delikate fileter kan give den mest erfarne griller sorg, men ikke indpakket tæt i en majsskal. Cornhusk-pakker er også en fantastisk måde at blande madvarer sammen. Prøv at lave individuelle fajita-pakker. Ved at lade kød og grøntsager grille sammen, blander du smagen bedre end at grille alt individuelt, og du kan skære alt op i det små, inden du laver mad. Dette giver dig mulighed for at servere lige fra grillen i en attraktiv pakke. Sørg for, at du vælger emner, der kan grilles i omtrent samme tid.
Grilling Corn Husk-pakker
Cornhusk-pakker er meget lette at grille. Sørg for, at du arbejder med en ren madlavningsoverflade, og at dine pakker er tæt fastgjort. Grill nu over en medium varme, drej for at forhindre, at skaller brænder. Husk, at ingen spiser skaller, så det er fint med forkullning. Bare lad ikke pakken brænde igennem til maden. Røg skabt af forkullingsskaller tilføjer smag til alt hvad du laver mad.
