Grillet honning dijon kalkun bryst opskrift

The Spruce Eats / Julia Hartbeck

• I alt: 55 minutter
• Forberedelse: 30 minutter
• Cook: 25 minutter
• Udbytte: tjener 4 til 6

ratings Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
717	Kalorier
24 g	Fed
30g	Carbs
93g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: Serverer 4 til 6
Beløb per portion
Kalorier	717
% Daglig værdi*
Samlet fedt 24g	31%
Mættet fedt 6g	31%
Kolesterol 301 mg	100%
Natrium 5276 mg	229%
Samlet kulhydrat 30g	11%
Diætfiber 2g	9%
Protein 93g
Calcium 121 mg	9%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

ingredienser

• For Tyrkiet:
• 1/4 kop / 60 ml kosher salt
• 1/4 kop / 60 ml sukker
• 2 spsk / 30 ml sort peber (formalet)
• 1 spsk / 15 ml kanel
• 2 spsk / 30 ml ingefær (hakket)
• 1 kalkunbryst (hudløs, udbenet og skåret i halvdelen)
• 3 til 4 hvidløgfedd (hakket)
• Til honning Dijon-glasur:
• 3 spsk / 45 ml honning
• 1 chipotle chile i adobo sauce (hakket)
• 2 spsk / 30 ml Dijon sennep
• 2 teskefulde / 10 ml balsamico eddike

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Kombiner salt, sukker, peber, kanel og ingefær sammen med 1 kop vand i en stor gryde. Kog op, reducer varmen og tilsæt 3 kopper koldt vand til kalkun saltvand.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Anbring kalkun i en genlukkelig beholder eller plastikpose, tilsæt hakket hvidløg og saltlage, forsegl og lad hvile i køleskab i op til 24 timer.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Forvarm grillen til medium varme.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Kombiner honning, chipotle, sennep og eddike i en skål.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Fjern kalkun fra køleskabet og kasser saltvandblandingen. Placer kalkun på grillholderen og kog i 25 til 30 minutter, drej en gang.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Baste med honning-Dijon glasur under tilberedningsprocessen.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Tyrkiet bør være mellem 165 til 175 F når det er gjort. Fjern det fra varmen, og lad hvile i 5 til 10 minutter, inden du skiver.



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Server og nyd!



The Spruce Eats / Julia Hartbeck

Opskrifttags:

• Peber
• Hovedretter
• amerikansk
• cookout

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!