Flickr CC 2.0
- I alt: 22 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 333 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 28g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 333 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 9g | 47% |
| Kolesterol 106 mg | 35% |
| Natrium 89 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 4g | 1% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 28g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
C helo kebab er Iran's nationale parabol. Serveret på grillspyd over en seng med ris, denne opskrift er grundlæggende, men alligevel fuld af smag.
Du foretrækker muligvis at grille dette over en kulgrill end over en gasgrill, fordi smagen er meget bedre. Hvis du ikke har en grill, skal du bruge slagtekyllingen i din ovn.
ingredienser
- 1 pund malt oksekød eller lam
- 1 tsk spisskum
- 1/4 tsk sort peber
- 1 stor løg (hakket)
Trin til at gøre det
I en blandeskål skal du kombinere alle ingredienser. Kombiner godt med en træske eller med dine hænder. Blanding med dine hænder giver blandingen mulighed for at kombinere bedre.
Tag ca. 1/4 kødblanding og lav en kugle. Placer kuglen gennem flade spyd, og form til firkantede cigarlignende former. Gentag med det resterende kød.
Placer på grillen og kog ca. 4 til 6 minutter på hver side, indtil kød ikke længere er lyserødt og er færdig.
Serveres over en seng hvid ris og pitabrød. Serveres med en salat som en fattoush eller tabbouleh.
Opskrifttags:
- kebab
- Hovedretter
- mellemøstlig
- cookout
