Diana Rattray
- I alt: 2 timer 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Kog: 2 timer
- Udbytte: 1 1/4 kopper
Denne blanding giver en fremragende gnidning for ribben, eller brug den på grillede ribben eller chops i landlig stil.
ingredienser
- 2 spsk hvidløgspulver
- 2 spsk løgpulver
- 2 spsk sort peber
- 1 spsk salt
- 2 spsk chilipulver
- 2 spsk spisepulver
- 2 spsk brunt sukker
- 3 til 4 spsk paprika
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Kombiner alle ingredienser i en skål.
Gnid krydderierne med 1 til 2 spsk pr. Plade af ribben (jo mere du bruger, jo spicier er de).
Sæt på en grill i et enkelt lag væk fra den direkte varmekilde. Kog langsomt i 1 1/2 til 2 timer på svag varme.
Efter tilberedning pakkes ribbenene i folie, og lad dem hvile i 30 minutter. (Dette giver meget ømme ribben.)
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- sovs
- Hovedretter
- syd-
- cookout