bhofack2 / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Denne opskrift på glutenfri Reubens er lavet med glutenfrit karvefrøbrød og alle de traditionelle ingredienser, der gør en Reuben-sandwich til en Reuben - hauger af tyndt skivet kornet oksekød, schweizisk ost, tangy surkål og tusindø-dressing.
ingredienser
- 8 skiver glutenfrit karvefrøbrød (eller dit foretrukne glutenfrie sandwichbrød)
- 8 skiver ost (glutenfri schweizisk)
- Corned beef fra 1/2 pund (tyndt skivet, glutenfrit)
- 16 ounces surkål (godt drænet, skub fugt ud med hånden)
- 2 spsk smør (eller, smørerstatning)
- 1/4 kop tusind ø dressing (plus, mere til at dyppe)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 375 F / 190 C.
Line en stor bageplade med pergamentpapir.
Smør den ene side af hvert stykke skivet brød.
Læg 4 skiver, smørret side ned på bagepladen.
Spred 1 spsk glutenfri tusindø-dressing på de 4 brødskiver.
Tilsæt jævnt ca. 2 spiseskefulde med godt drænet surkål til hver brødskive.
Tilsæt 1 skive schweizisk ost og lag med ca. 2 ounces corned beef.
Tilsæt endnu en skive schweizisk ost og et andet lag surkål.
Spred cirka 1 spiseskefuld Thousand Island dressing på hver af de 4 resterende brødskiver.
Læg denne skive oven på den lagdelte brødskive og tryk forsigtigt ned.
Gentag denne lagdelingsproces, indtil alle 4 sandwich er færdige.
Bages i forvarmet ovn, indtil sandwich er gyldenbrun og ost er smeltet. Serveres varm med dille pickles.
Opskrifttags:
- Bøf
- frokost
- amerikansk
- familie middag
