Michael Phillips / Getty Images
- I alt: 18 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 6 minutter
- Udbytte: 2 pund rejer (4-6 portioner)
Denne margarita grillede rejeret er marineret i en syrlig, sød og krydret glasur, som du vil hænge efter. Forvent at lave denne opskrift gang på gang.
ingredienser
- 1/4 kop / 60 ml tequila
- 1/4 kop / 60 ml koriander (hakket)
- 1/4 kop / 60 ml olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 jalapeno (hakkekød)
- 2 spsk / 30 ml tredobbelt sek
- 900 kg rejer (skrællet og udviklet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Kombiner alle ingredienser undtagen rejer i en medium skål.
Tilsæt rejer, dæk og lad marinere i køleskabet i 2 til 3 timer.
Fjern rejer og gem marinade. I en lille gryde bringes marinade til kogning, reducer varmen til lav og lad det småkoke i 10 minutter.
Træ rejer på spydene og grill i 5 til 6 minutter, drej lejlighedsvis.
Fjern det fra grillen og server straks med kogt sauce, eller tag blot rejer af spydene, læg dem i en skål og hæld sauce over toppen. Pynt med hakkede korianderblade.
Opskrifttags:
- margarita
- Hovedretter
- Tex-Mex
- cookout
