Teri Lee Gruss
- I alt: 26 minutter
- Forberedelse: 6 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 179 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 35g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 179 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 10182 mg | 443% |
| Samlet kulhydrat 35g | 13% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Calcium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Fritste, glutenfri løgringe er en rigtig godbit! Brug denne opskrift og enten Vidalia eller Walla Walla-løg; de er crunchy lækre. Lav nogle næste gang du laver mad på grillen eller i stedet for at gå ud til fastfood.
ingredienser
- 2 søde gule løg (helst Vidalia i sæsonen eller Walla Walla)
- 1 kop glutenfri melblanding (til alle formål)
- 1 kop majsstivelse
- 1 tsk havsalt
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk paprika
- 1 kop klubbrus
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til "varm" indstilling eller ca. 250 F. Placer et kølehylde på en stor bageplade foret med papirhåndklæder.
Læg glutenfrit mel, majsstivelse, salt og krydderier i en stor skål. Visp til grundigt at kombinere.
Tilsæt sodavand, og omrør med en gaffel, indtil den er blandet. Dejen skal være tyk og hældbar. Tilføj eventuelt mere klubbrus, 1 tsk ad gangen.
Skræl løg og trim enderne. Skær i ringe.
Varm olie i en stor tung hollandsk ovn eller elektrisk frituregryde, indtil den når 350 F.
Læg små portioner skiver løg i en skål dej. Brug en gaffel til grundigt belægning af skiver med dejen.
Sænk forsigtigt batterede løg i små olier med varm olie, og stek indtil de er gyldenbrune, ca. 3 til 4 minutter.
Brug en stor spalte eller tænge til at fjerne løg og dræne på wire rack.
Læg bagepladen med stegte løg i ovnen for at holde dem varme, mens du fortsætter med at stege løg i portioner.
Tip
- Sørg altid for, at dine arbejdsoverflader, redskaber, pander og værktøjer er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. I tvivlstilfælde, skal du ikke købe eller bruge et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
Opskrifttags:
- glutenfri
- appetitvækker
- amerikansk
- sommer
