moxumbic / Getty Images
- I alt: 8 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: 6 til 8 portioner
Der er to vigtige ting, man skal overveje, når man laver kogte jordnødder. For det første tager de meget lang tid at lave mad. Efter mange mislykkede gange, madlavning på komfuret hele dagen, og de stadig ikke er færdig, kan du bare give op. Så den bedste måde at tilberede kogte jordnødder er at bruge en langsom komfur. For det andet skal du sørge for at bruge rå jordnødder i modsætning til ristede. Rå jordnødder kaldes undertiden også ”grønne” jordnødder på grund af deres rå tilstand.
ingredienser
- 10 kopper jordnødder (rå, vasket)
- 1 spsk
Cajun krydderi
- 1/4 kop salt (kosher)
Trin til at gøre det
Tilsæt rå jordnødder, Cajun-krydderi og salt i en langsom komfur.
Tilsæt nok vand til at dække jordnødder.
Tænd langsomt komfur til HØJ og kog dækket, indtil jordnødder er bløde ca. 8 til 10 timer.
Opskrifttags:
- Jordnødder
- snack
- syd-
- efterår
