Glutenfri havregrynskage med stegt penuche-frosting.
Stacy Spensley / Flickr CC Efter 2.0
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: 1 kage (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 355 | Kalorier |
| 20g | Fed |
| 38 g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 kage (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 355 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 20 g | 26% |
| Mættet fedt 11 g | 53% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 302 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 38g | 14% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 7g | |
| Calcium 66 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Brug certificeret glutenfri havregryn til at fremstille denne fugtige og lækre kage. Broiled Penuche-frosting er en vidunderlig broiled brunt sukker, pecan og kokosnødglasur. Hvem kan modstå en buttery rig kage med en crunchy, toffee-lignende frosting?
ingredienser
- Til den glutenfri havregrynskage:
- 1 kop certificeret glutenfri havregryn
- 1 1/3 kop vand (kogende)
- 1/2 kop (1 pind) smør
- 3/4 kop sukker
- 3/4 kop mørkebrunt sukker
- 2 æg
- 1 1/3 kopper glutenfri melblanding til alle formål (brug din foretrukne blanding)
- 1 tsk natron
- 1 tsk salt
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vanille
- Til Penuche Frosting:
- 1 1/2 kop mørkebrunt sukker
- 6 spsk smør
- 1 tsk vanille
- 1/4 kop fløde (eller dåse kokosmelk)
- 1/2 kop pekannødder (hakket)
- 1/2 kop usødede strimlede kokosnødeflinger
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 325 F. Smør en 13 x 9-tommer bagefad.
Læg havregryn i en skål, og tilsæt kogende vand. Rør om for at kombinere og lad stå i 15 minutter.
Kombiner 1/2 kop smør med sukker i en blandeskål og slå på højt, indtil det er let og fluffy.
Tilsæt æg, havregryn, glutenfri melblanding, natron, salt, kanel og vanilje og slå på lavt, lige indtil det er blandet grundigt.
Hæld kagedej i tilberedt bagepande.
Bages i 35 til 40 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten af kagen, kommer ud.
Mens kagen bages, skal du kombinere penuche-frostingblanding i en skål.
Så snart kagen kommer ud af ovnen, spredes frostingblandingen jævnt over toppen af den varme kage.
Broder kagen, ca. 6 tommer fra slagtekyllingen, indtil frostingen boblende og gyldenbrun - ca. 5 minutter. trin forsigtigt - frostingen brænder, hvis den forlades under slagtekyllingen for lang!
Afkøles inden servering.
Tips
- Du kan prøve at bruge en glutenfri mel blanding med nærende amaranth, sorghum og quinoa mel for et godt resultat. Sørg altid for, at dine arbejdsoverflader, redskaber, pander og værktøjer er fri for gluten. Læs altid produktetiketter. Producenter kan ændre produktformuleringer uden varsel. I tvivlstilfælde, skal du ikke købe eller bruge et produkt, før du kontakter producenten for at kontrollere, at produktet er fri for gluten.
Opskrifttags:
- glutenfri
- havregryn kage
- dessert
- amerikansk
