Granen / Victoria Heydt
- I alt: 110 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 90 minutter
- Udbytte: tjener 30
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 217 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 12g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 30 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 217 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 4g | 18% |
| Kolesterol 39 mg | 13% |
| Natrium 1600 mg | 70% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 12g | |
| Calcium 58 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse ribben er god i munden! Hvis du kaster en enorm cookout, er dette den opskrift, du skal bruge. Det kræver 10 stativer med ribben! Du kan altid ændre opskriften, hvis du laver en mindre mængde.
ingredienser
- Til grillsausen
- 4 hvidløgfedd (hakket)
- 3 kopper ketchup
- 1/2 kop appelsinsaft
- 1/3 kop hvid eddike
- 1/3 kop Worcestershire-sauce
- 1/3 kop melasse
- 1/3 kop brunt sukker
- 2 spsk gul sennep
- 1 spsk varm sauce
- 1 spsk sojasovs
- 1 tsk madolie
- 1/2 tsk rød peber flager
- For gniden
- 1 kop paprika
- 1/3 kop sellerisalt
- 1/3 kop mørkebrunt sukker
- 2 spsk hvidløgspulver
- 2 tsk sennepspulver
- 2 tsk timian
- 2 tsk hvid peber
- 2 tsk cayennepeber
- For ribbenene
- 10 stativer babyrygg ribber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen / Victoria Heydt
Sæt hvidløg i en stor gryde.
Granen / Victoria Heydt
Tilsæt de resterende sauceingredienser, og lad det koge. Sluk for varmen, og lad det småkoke i 15 minutter under omrøring ofte.
Granen / Victoria Heydt
Mens sauce simmer, skal du gnide ingredienser sammen i en medium skål. Sæt til side.
Granen / Victoria Heydt
Fjern saucen fra varmen, og lad den køle af.
Granen / Victoria Heydt
Trim og rengør ribbenene.
Granen / Victoria Heydt
Gnid ribbenene med krydderier, og lad dem derefter sidde i 30 minutter ved stuetemperatur.
Granen / Victoria Heydt
Forvarm grillen.
Granen / Victoria Heydt
Kog over en indirekte medium varme i cirka en time.
Granen / Victoria Heydt
Drej en gang og kog i yderligere 30 minutter. Se nøje for at undgå forbrænding. Selvom det er okay, at det mørkner lidt, vil du ikke overdrevent brænde dine ribben. Bemærk, at du muligvis skal grille en stor mængde ribber i skift.
Granen / Victoria Heydt
Når ribbenene er færdige med at koge, passerer en kniv let ind i kødet mellem ribbenene, og du kan se ingen eller meget lidt lyserød.
Granen / Victoria Heydt
Serveres med saucen og dine foretrukne grillsider, og nyd!
Granen / Victoria Heydt
Opskrifttags:
- BBQ Svinekød
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
