Purestock / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 8 til 10 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 535 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 32g | Carbs |
| 49g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 til 10 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 535 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 6g | 32% |
| Kolesterol 177 mg | 59% |
| Natrium 3133 mg | 136% |
| Samlet kulhydrat 32g | 12% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 49g | |
| Calcium 74 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Leder du efter en vri på den klassiske bagt skinke til din næste feriesamling? Søde ting op med denne opskrift på glaseret bagt skinke med ananas og honning.
Denne opskrift er enkel at lave, men du skal være sikker på at give nok tid til marinering. Forbered marinaden natten før eller tidligt om morgenen, og lad skinken marinere i mindst 6 timer i køleskabet, før du springer den ind i ovnen. Planlæg at lade skinken hvile ved stuetemperatur i op til 1 time før bagning.
Vælg velsmagende sider, der ikke er i modstrid med sødheden ved skinkens glasur (som potetmos eller ristet asparges), og server en tør rødvin, der ligner det, du vælger til marinaden. Disse parringer laver en velsmagende kombination, som du helt sikkert vil glæde - ikke blive overrasket, når dine gæster beder om sekunder og endda tredjedele.
ingredienser
- 1/3 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1/2 kop skat
- 1/3 kop tør rødvin
- 1/2 kop ananas juice
- 1 hvidløg i feddhakken (fint hakket)
- 1 fuldt kogt skinke (ca. 6 pund)
Trin til at gøre det
Saml alle ingredienser.
I en stor skål eller stor fødevarepose, der holder skinken, skal du kombinere brunt sukker, honning, vin, ananasjuice og hakket hvidløg.
Anbring skinken i marinaden, vend den til at passe godt, og lad den marinere i 6 timer eller natten over i køleskabet. Drej ofte for at holde skinken belagt med marinade.
Fjern skinke fra køleskabet, og lad den hvile ved stuetemperatur i op til 1 time.
Forvarm ovnen til 350 F.
Anbring skinken på et stativ i en stekepande, og reserver marinaden til basting.
Bages skinken, og kaster ofte med den reserverede marinade, indtil et kødtermometer (ikke rører ved knoglen) læser cirka 140 F eller ca. 10 minutter pr. Pund.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Ananas
- Hovedretter
- amerikansk
- jul
