Ellen Silverman / Getty Images
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 2 steaks (2 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 577 | Kalorier |
| 45g | Fed |
| 28g | Carbs |
| 22g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 steaks (2 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 577 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 45 g | 57% |
| Mættet fedt 22g | 109% |
| Kolesterol 108 mg | 36% |
| Natrium 2154 mg | 94% |
| Samlet kulhydrat 28g | 10% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 22g | |
| Calcium 336 mg | 26% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse grillede bøffer gnides med rosmarin og hvidløg, hvorefter de serveres med blå ost og valnødtop. Det er en virkelig fantastisk måde at top en lækker bøf på. Mens denne opskrift kræver mørbradbøffer, kan du bestemt bruge mindre ribbenøje-bøffer, stripsteaks eller filet-mignon.
ingredienser
- 2 øverste mørbrad bøffer
- 2 ounce / 55 g. blå ost (smuldret)
- 1/4 kop / 60 ml stuetemperatursmør
- 1-2 hvidløgfedd (skrælede)
- 1/4 kop / 60 ml valnødder (ristet og hakket)
- 2 spsk / 15 ml frisk fladbladet persille (groft hakket)
- 2 teskefulde / 10 ml rosmarin (hakket)
- 1 1/2 / 7, 5 ml tsk havsalt
- 1 1/2 / 7, 5 ml teske grov malet sort peber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Kombiner blå ost, smør, persille og 1 tsk hakket rosmarin. Dæk og læg den til side. Bland godt. Tilsæt valnødder og bland.
Placer bøffer i en lav bageplade eller på en plade eller skærebræt. I en lille skål skal du kombinere resterende rosmarin, knust hvidløg, salt og peber. Hvis du bruger et større snit, skal du bruge 1 1 / 4-1 1/2 teskefulde salt. Klap bøffer tør med papirhåndklæder og påfør lige store mængder rosmarin-hvidløg blanding på begge sider.
Forvarm grillen til høj varme. Grill steaks, som du kan lide dem. Når steaks er færdige, fjernes fra grillen og lad dem hvile i cirka 5 minutter. Serveres toppet med en blå ost-valnødblanding.
Opskrifttags:
- bøf
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
